farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡

コールラビ 膨らんで来ました。

 

去年から栽培しているコールラビ。

 

アブラナ科の野菜で、太く丸くなった茎の部分を食べます。

 

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お味はブロッコリーの芯やキャベツの芯の様な味と食感です。

 

何が好きかと言うと、何とも可愛い形なんです。

宇宙人みたいな感じです(笑)

アラレちゃんの「ニコちゃん大王」を可愛くした感じです(^_-)

 

もともとブロッコリーの芯部分が大好きな娘には好評です。

 

短冊に切って、マヨネーズで炒めただけでも美味しいので、簡単なので

その点も私は大好きです。(^_-)

 

冬場の大量に栽培してみましたが、寒さと対策の不備で春先に

全部、抽苔(とうだち)してしまい失敗しました。

 

それに懲りずすぐさま、少しだけ植え付けをしたコールラビが

少し膨らんできました。

 

もう少ししたら膨らんだ所から出ている葉っぱはカットします。

 

早く丸くならないかな~

 

楽しみが増えました。

 

春の分は今年は終わりです。次は8月頃種まき予定です。

 

秋収穫分は沢山作りたいと考えています。(*^_^*)