farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

晴天続きの間にじゃがいも収穫 ちょっと珍しい色付き じゃがいも。

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ジャガイモ収穫しました。

晴天続きです。ジャガイモを収穫しました。

 

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昨日は暑かったですね。

京都は38度だったようです。

 

菜園の作業をするのもクタクタです。

 

晴天続きの為、ジャガイモを収穫しました。

 

畝で少し干すだけで直ぐに乾きました。

 

ジャガイモは日に当てると緑色になり有害となり食べられません。

乾いたら早めに土を落としてカゴにしまい日陰に。

 

ゴロゴロと収穫出来て暑かったのですが、頑張って作業ができました。

 

収穫(栽培)したジャガイモ

 

*アローア 

(目が浅いので向きやすく煮崩れもしにくいです。メークインみたい感じです)

 

*アンデスレッド 

(皮が赤く果肉は黄色です。丸い形で男爵みたいな形です。

 ホクホクしてコロッケにしたら美味しかったです)

 

*シャドークイーン

 (皮は濃い紫色で、果肉も紫色です。紫色はアントシアニンです。

  加熱しても紫色が残ります。スライスして焼いたり、ポテトサラダ

  にしたり、色も楽しんで食べれます。)

 

 皮が濃い紫なので土が湿っていると石?とおもったらシャドークイーン

 だったり、視力あ余り良くない夫が乾かしていた所にはこれ石やん(^_^;)

 と言う事がありました。

 皮が薄いので土を落とすときも丁寧に扱わないと直ぐにめくれて

 しまいます

  

*ノーザンルビー

 (皮は濃いピンクで中身もピンク色です。これもアントシアニンを含み

  加熱しても色が落ちません。ポテトサラダにしたらピンク色でとても

  可愛かったので、食卓が華やかになります>)

 

*デストロイヤー

 (目が赤く皮は紫色です。覆面をかぶった様なみためですので名前が

  付いたらしいです。正式名は「グランドペチカ」です。

  味はサツマイモと栗とジャガイモの合わさった様な美味しさらしい 

  ですが、まだ食べて何ので楽しみにしています。)

 

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今回は収穫がどれくらいできたか?何キロ収穫できたか計量しようと

思っていましたが、急激に収穫タイミングとなったためと余りの暑さ

ですっかり忘れて、お裾分けしたりしました・・・

 

言い訳です・・・(T_T)

 

来年は何キロの種芋からどれだけ収穫できたか?

品種によっての個数も記録しておこうと思います。

 

この辺の管理の甘さが、菜園作業のバタバタの根源だと解ってはいるの

ですが、どうしても天候や日々の用事に動揺してしまって、ワチャワチャ

してしまう性格で困ったもんです。

 

菜園の土作りから始めないと駄目なのですが、性格の改善も土と共に

していかないと!とちょっと反省です。

 

今日も暑くなると思いますが、お天気続きの間に乾いた土を耕して

秋野菜の準備をすこしづつ始めます。

今日の予報も京都は38度です(T_T)

 

 

祇園祭りも沢山の人出かと思いますが水分補給忘れない用に気を付けて

楽しんで下さい。

 

宵山は凄い人出です。お祭り周りの自動販売機は直ぐに売り切れになり

メーカーも人が一杯で補充が出来ません。コンビニはもちろん長蛇の列

となります。

出来れば早めに売っている所を見つけたら購入して置いて下さい。

ちょっと空いている道にでると購入できますが、そこまで行くのに

一方通行や人波で思うように進めないと思います。

荷物になるのですが安心です。(*^_^*)