farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

いも・根菜類

野菜栽培 トンネル栽培 大根 ミニコン22と、あまうま大根収穫

菜園の大根「ミニコン22」と「あまうま大根」収穫。 大きい方の菜園で初めて栽培した大根無事収穫出来ました。 大根は土が柔らかく無いと上手く出来ない野菜です。 大きい方の菜園は水捌け対策もまだまだで、土も改良中です。 大根が上手く真っ直ぐ出来るか…

野菜栽培 少しずつ作業再開です。蕪、収穫しました。 

菜園の蕪「天の雫」「時なし小カブ」収穫しました。 そろそろ行動出来そうなので、菜園作業を少しづつ再開しました。 菜園のある京都の北部(京北)の菜園は山間為、少し気温が低いです。 なので、先日の連休中も雪が降ったり止んだりでした。 取り急ぎ大き…

2019年菜園収穫報告。年明けからタイ旅行と遊び惚けている間に野菜達成長しています。

2019年、年明けの菜園収穫報告です。 年末から寒波に耐えていた菜園の野菜達を収穫してきました。 この写真も先日の雪が降る前の日に収穫した時の写真です。 私はタイ旅行と遊び惚けていましが、主人は本業で忙しく菜園に 置いたまの野菜達を先週からや…

寒い冬にはこれ! 自家製ジンジャーシロップ

寒い冬にはやっぱりジンジャーシロップの出番です。 菜園で収穫した生姜が土付きのまま、収穫ボックスで眠っています。 去年栽培をしたのですが、生姜も栽培期間が長くついついほったらかしに してしまった野菜です。 毎年栽培しているのですが、今年は途中…

冬の定番になりそうです。色々使える「紅はるか」でサツマイモクリーム。

サツマイモ「紅はるか」でサツマイモクリーム。 去年の秋に収穫して熟成させておいたサツマイモ「紅はるか」で サツマイモクリームを作りました。 サツマイモは収穫後、1~2か月程新聞紙で包みお米の袋に入れて 追熟させています。 12月入るとお裾分けし…

新年のおせち 栗きんとんと黒豆・少しの里芋が菜園の恵みです

今年も菜園の恵みがおせちになりました。 ことしはイノシシ年です。 菜園では活躍しないでいてくれる事を願って居ます。 ことしのおせちに参加した菜園の野菜達です。 // 本当に一握りしか収穫で出来ず、出来も悪かった「赤目芋」里芋を 何とかいいとこ取り…

珍しい野菜栽培 天の雫・時無し蕪・紅くるり・紅芯ダイコンの栽培状況

栽培中の小カブ類とダイコンの様子です。 小カブ類とちょっと変わったダイコン類も不織布で被って栽培して いました。 通常は蕪や大根類は12月からビニールのトンネル栽培で作られる 事が多いです。 今回報告の蕪類は通常の種蒔き期からは少し遅れてですので…

珍しい野菜栽培 秋植えじゃがいも 収穫 アンデスレッド・アローア・デストロイヤー頑張ってくれました。

秋植えじゃがいも3種収穫出来そうです。 秋植えのじゃがいも3種類何とか収穫出来そうです。 とても遅れて植付けをしたので、今年は無理かも?と思っていましたが 試し掘りをしてみると綺麗なジャガイモが出来ていました。 これなら収穫しても大丈夫です。 …

自業自得 散々な結果となった里芋 赤芽芋 栽培結果

自業自得の赤芽芋里芋。 毎年、納得のいく栽培が出来ていない里芋です。 今年は特に散々な結果となってしまいました。 途中で成長が止まり収穫がちょびっとに成ってしまいました。 反省しか有りません。 // 毎年、「あ~またやってしまった・・・来年はちゃ…

珍しい野菜栽培 ビーツ3種類間引きしました。蕪類も成長中

ビーツ3品種の間引きをしました。 菜園で種蒔きをして栽培しているビーツの間引きをしました。 播種適期を大幅に遅れての種蒔きですので発芽しないかと思っていましたが 何とか発芽して、11月末の思わぬ暖かさで成長してきました。 間引きが出来るまで成長し…

やっぱり味見は焼き芋で!サツマイモ食べ比べ。安納芋・紅はるか・パープルスイートロード

栽培サツマイモ3品種、焼き芋で食べ比べしました。 今年栽培の菜園サツマイモです。 *パープルスイートロード(紫芋・写真上) *安納芋(写真左) *紅はるか(写真右) 収穫後、自宅で1か月追熟したサツマイモです。 // 毎年サツマイモは栽培して、収穫…

菜園の直播き野菜の状況 ビーツ類とスナップエンドウ無事発芽しています。

菜園で種蒔きした野菜達発芽しました。 播種時期を少し外れてしまったのですが種を蒔いてみた、ビーツ類や 蕪・大根類が無事発芽しています。 発芽期間が少し遅かったので「やっぱりあかんか~」と思って ヤキモキしていたのですが、順調に大きく成長してい…

蕪 天の雫でペペロンチーノ。

蕪のペペロンチーノ美味しいです。 小カブ「天の雫」第一弾が終了しそうです。 「天の雫」はポトフに入れたり、蕪サラダにしたり色々楽しみましたが 他に何か美味しく食べたいな~と言っていたら主人がパスタに入れようか? と蕪のペペロンチーノを作りまし…

手頃な大きさのミニコン22(ミニ大根)収穫始まりです。

ミニ大根品種 ミニコン22収穫しました。 今期の大根初めての収穫です。 9月に種を蒔きました。栽培日数は約55日の品種です。 毎年普通の長さの大根を栽培しているのですが、今年たまたま園芸店の 先輩に「この大根美味しいよ~。使いやすい大きさやし」と言…

菜園状況 色々野菜収穫と菜園の片付け

菜園野菜収穫と片付け。 菜園の野菜を色々収穫し始めています。 苗を植え付けた時に虫に苗を沢山食べられたので、穴埋め式に 後から同じ品種を植え付けたりしました。 なので収穫がバラバラです。 望んでいたずらし栽培的では有るのですが、何だか畝に空きが…

菜園状況 色々急ぎ野菜栽培 副産物詰め合わせ

菜園野菜 収穫色々詰め合わせ。 菜園野菜を集めて詰め合わせコンテナ作って見ました。 例のバザー用に急ぎ栽培した色々野菜も入ってます。 もしバザーに出品していたら間に合っていただろう野菜達います。 少ない日数でとても頑張って成長したと思います。 /…

珍しい野菜栽培 もものすけ蕪収穫始まりました。

手で皮がめくれるもものすけ蕪です。 去年初めての栽培でとても珍しく可愛く美味しかったので 今年も栽培です。 もものすけ蕪はおしりに切り込みをいれると手で皮がめくれます。 www.farmandante.com もものすけ蕪は8cm位の中部から12cm位の大きさまで収…

菜園のサツマイモシリーズ 紅はるか収穫しました。

菜園栽培 紅はるか収穫しました。 今年も菜園で紅はるかを栽培しました。 去年初めて「紅はるか」を栽培しました。 美味しかったのと収穫状況も優秀だったので今年も栽培です。 本当は今年はこの「紅はるか」だけにしようかと思っていたのですが いつもの色…

菜園で栽培中の蕪類が大きく成ってきました。天の雫を収穫開始です。

小カブ 天の雫収穫出来ました。 小さい菜園で栽培中の蕪「天の雫」です。 肩の部分が紫色になる綺麗な蕪です。 下の部分は白色ですのでコントラストがとても美しい蕪です。 生でスライスしてサラダにしても美味しいですが、デンプン質を沢山 含んでいる品種…

菜園のサツマイモシリーズ 安納芋(あんのういも)収穫しました。

菜園栽培 安納芋(あんのういも)収穫。 今年も菜園で栽培した安納芋を収穫しました。 去年初めて「紅はるか」を収穫して追熟させるととても美味しく 焼き芋にしても絶品だったので、今年は安納芋栽培は見送ろうと 思っていましたが、やっぱり冬場の焼き芋に…

珍しい野菜 栽培 紫芋、パープルスイートロード収穫しました。

紫芋のパープルスイートロード収穫しました。 菜園のサツマイモを順次収穫しています。 今年初めて栽培しました、紫芋のパープルスイートロードを収穫しました。 パープルスイートロード 2004年に品種登録されたサツマイモです。 果肉は紫色でアントシア…

珍しい野菜栽培 手で皮がめくれる もものすけ蕪

菜園で栽培中のもものすけ蕪です。 手で皮がめくれる「もものすけ」蕪を栽培しています。 去年初めて栽培してみました。 手で皮がめくれると言う珍しい蕪です。 この写真は去年栽培分です。切り込みをいれると手で皮がめくれます。 少し力が要りましたが、ぺ…

菜園にニンニクを植え付けました。事情があって予定変更の作業です。

菜園にニンニクの種をうえつけました。 昨日は遅れ遅れになっている、ビーツ類と蕪の種蒔きをする予定でしたが 不覚にも準備していた、種袋を持って行くのを忘れてしましました。 出発時には小さい方の菜園の蕪と大根に着いた害虫「ダイコンサルハムシ」 と…

水はけの悪い菜園で元気に成長中の里芋 赤芽芋です

菜園で栽培中の里芋 赤芽芋です。 菜園では里芋も少し栽培しています。 今年は上手く芽だしが出来ず、植え付けたので里芋の畝も間か空いて居ます。 里芋は主人の実家の母が大好きな野菜です。 里芋・ジャガイモ・サツマイモの芋系が大好きです。 // 毎年少し…

秋植え じゃがいもの芽が出ていました。

菜園のジャガイモが何とか発芽しました。 植え付け適期に雨続きで畝を作れず、植え付けが遅れに遅れた ジャガイモです。 雨も続いていたので、発芽も難しいと思っていたのですが、マルチが 所々浮き上がって、空けてみるとジャガイモが芽をだしていました。 …

玉ねぎ ネオアースの苗作り

玉ねぎネオアースの苗 発芽しました。 菜園の玉ねぎ苗をベランダで作り始めてます。 毎年プランターで筋蒔きしたり、セルトレーで数株づつの苗を作ってます。 以前に菜園の畝で苗作りをした事もあるのですが、どうしても植え付けの 時の株分けでダメージを受…

さつまいもの試し掘りをしました。またまた食害。どうなってるの~

さつまいもの試し掘りをしました。 菜園友達の青年がサツマイモを掘ったらかなり大きくなっていた と教えて下さいました。 まだ蔓や葉は元気いっぱいですが試し掘りをしてみました。 菜園のサツマイモ品種 *紅はるか *安納芋 *パープルスイートロード の…

収穫じゃがいも食べ比べ

ジャガイモの食べ比べ ポテトサラダで食べ比べてみました。 菜園で収穫したジャガイモをポテトサラダにしました。 同じ味付けで食べ比べです。 味付けはマヨネーズと粒マスタードです。 写真上左から アローア・ノーザンルビー・シャドークイーン 下左から …

晴天続きの間にじゃがいも収穫 ちょっと珍しい色付き じゃがいも。

ジャガイモ収穫しました。 晴天続きです。ジャガイモを収穫しました。 昨日は暑かったですね。 京都は38度だったようです。 菜園の作業をするのもクタクタです。 晴天続きの為、ジャガイモを収穫しました。 畝で少し干すだけで直ぐに乾きました。 ジャガイモ…

急に倒れだしたジャガイモ達

ジャガイモ達が急に枯れ初めました 元気だったジャガイモが急に枯れて倒れています。 そろそろ収穫のタイミングかもしれません。 // 先日の豪雨の後、大きい方の菜園の様子を見に行きました。 こちらも元は田んぼでしたので、まだまだ土が出来ていなく 水は…