farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

京野菜

珍しい野菜作り にんにくの芽(花蕾)がそろそろ出始めました。10本ほど収穫です。

にんにくの芽(花蕾)が出始めました。 にんにく栽培のお楽しみの1つです。 にんにくの芽が出始め、ニョロニョロと伸びは締めてます。 にんにくの芽と言っていますが、発芽するときの芽では無くにんにくの 花蕾です。 www.farmandante.com 毎年、この時期は…

京都の美味しい黒豆 丹波黒豆の枝豆お試し収穫しました。

菜園の黒豆 丹波黒豆を枝豆として収穫しました。 お正月の黒豆用に菜園で栽培している黒豆です。 黒豆として菜園で乾燥させて収穫するのですが、相次ぐ台風で倒れている 株が沢山有ります。 1度目の台風襲来後はまだ成長初めだったので立て直しましたが、そ…

台風でやっぱり茄子は傷だらけでした。

台風後も雨続きの菜園の様子です。 台風直後に菜園の確認に行った時は、夏野菜が倒れたり折れたりして 終わりになった野菜達もあります。 夏野菜も沢山の収穫はほぼ終わりです。 まだ少し残っている野菜達の収穫と点検も含めて雨の中菜園に行きました。 何時…

京野菜 京の伝統野菜 賀茂茄子栽培しています。

京野菜の賀茂茄子を栽培しています。 京都のブランド野菜で京野菜である賀茂茄子を今年初めて菜園で栽培 しています。 京都市:賀茂なす 初夏からは日照りが続き、その後台風や豪雨で中々満足な実がつきません でした。 このところやっと可愛い艶のある実が…

プランター栽培 コンパニオンプランツ ネギの利用

春になるとちびちび薬味に使っていたネギに一気に葱坊主ができました。 ネギは去年のキュウリのコンパニオンプランツとして一緒に植えていました。 キュウリとネギを一緒に植えると、キュウリに付く虫がネギを嫌がり、 害虫対策になり、ネギも食べられると言…

京都野菜 堀川ゴボウ 料理初挑戦

京野菜 堀川ごぼう 京野菜も色々有りますが。 京都のスーパーなどでは殆ど売られていない「堀川ごぼう」 作るのに2年かかります。 普通のごぼうとは違い初めから穴が空いているのが特徴です。 市場や生産農家さんから直に料理屋さんに向かうのが多いのでは…