farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

豆・穀物類

野菜作り 黒大豆枝豆がふっくらと膨らみました。

黒大豆枝豆の莢が膨らんで来ました。 菜園で栽培中の「黒大豆枝豆」の莢が膨らんで来ました。 台風が来る前に収穫です。 黒大豆の枝豆です。 黒豆を若採りした物では無く、普通の枝豆の様な大きさです。 でもお味にはほんのり甘味があり黒大豆の風味が生きて…

珍しい野菜作り コロッと肥ったギザギザのオクラ「ダビデの星」Star of David 収穫です。

切り口ギザギザのお洒落なオクラ「ダビデの星」 珍しいオクラ「ダビデの星」が順番に収穫出来ています。 毎年、楽しみにしているオクラの一つです。 コロッとした形が可愛くて、切り口がギザギザで星形の様になります。 「ダビデの星」という名前もちょっと…

珍しい野菜作り イタリアトマト「サンマルツァーノ」収穫最盛期突入です。

サンマルツァーノが豊作です。 連日、京都も体温以上の気温が続いています。 作業中もバテバテですが菜園の野菜達の色づきを見るとちょっと元気 になります。 お日様を一杯浴びて「サンマルツァーノ」が赤く成ってきました。 ぽてっとしたフォルムも可愛いで…

珍しい野菜作り 平莢で美味しい「モロッコインゲン」大きくなってきました。

平莢のモロッコインゲンです。 今日も朝から暑いです! 京都は昼間37.8度位になる予報ですので、お気を付け下さい。(>_<) 菜園で元気に成長している「モロッコインゲン」です。 大きく成ってきたのでそろそろ収穫出来そうです。 「モロッコインゲン」は平莢…

珍しい野菜作り トウモロコシのコンパニオンプランツとして播種した茶豆枝豆を収穫しました。

トウモロコシのコンパニオンプランツ枝豆収穫しました。 菜園で栽培中のホワイトトウモロコシは虫や食害で良い収穫ではありません でした。 トウモロコシを播種した時にコンパニオンプランツとして茶豆枝豆の種を 間に蒔いておきました。 トウモロコシと枝豆…

珍しい野菜作り ホワイトコーン「ホワイトショコラ」食害から免れた物を少しづつ収穫中・・・

何物かの動物に襲われ続けているホワイトショコラ。 菜園で栽培中のホワイトトウモロコシ「ホワイトショコラ」の状況です。 播種時期には遅霜に襲われ、再度定植をして「アワノメイガ」最盛期に 突入して、ピンセットで戦いの日々を過ごしました。 農薬を使…

野菜作り 黒豆の若芽の食害です。新芽の先だけ食べられています。

黒豆の新芽が食害されました。 次は黒豆の新芽が食害されています。 黒豆は主人が担当で色々勉強しながら頑張っているようです(^_-) どうしたら太く立派で沢山の実がなるか? 発芽の時から徒長せず丈夫な苗をどうしたら作れるか? などなど、自宅で研究しな…

珍しい野菜作り 平べったいインゲン豆「モロッコインゲン」収穫しました。

モロッコインゲン収穫しました。 相変わらず豆類を何時も後まわしにして、ワサワサにしてしまう状態です。 棚を立てるのもちょっと遅く成ったので、既に蔓同士が協力しあって 太く絡み合い、お互いを支え合っている状態で棚が出来ました。 すこしほどいたり…

珍しい野菜作り 豆類の苗作り。黒豆・虎豆・鶉豆・パンダ豆・紅絞り・大福豆

豆類の苗を作り始めました。 夏野菜の植付けが何とか一段落です。 まだまだ支柱を立てたり、ネットを建てたりの必要があるのですが、 ちょっと気持ちが落ち着きました。 本当は7月に入ったら少しずつ夏野菜が収穫出来始める兆しが見えてい ないと駄目なので…

珍しい野菜作り ホワイトトウモロコシを襲うアワノメイガとの戦いのゴングが鳴りました。

トウモロコシ「ホワイトショコラ」にアワノメイガ。 トウモロコシの天敵の代表選手アワノメイガがやっぱり大量に着いています。 アワノメイガはトウモロコシ栽培をしていると必ず悩まされます。 薬をちゃんと適量散布して被害を無くすのが良いのですが・・・…

珍しい野菜作り 雨続きでハラハラしていた小麦「せときらら」収穫しました。

小麦「せときらら」収穫しました。 小麦「せときらら」が先週から茶色実りを告げていました。 他の野菜達もそうなのですが、小麦も晴れが続いてから収穫したかったの ですが、中々タイミングが合いませんでした。 このままだと、穂についまま雨に当たり水分…

珍しい野菜作り タイミングが合わず駄目になるかも・・・今年の小麦「せときらら」

小麦「せときらら」が実っています。 菜園の「せときらら」が収穫を待っています。 穂も膨らみ麦の形も出来上がっているのですが、仕事と菜園作業が 出来るタイミングが合わず、今年は駄目かも・・・ と主人がちょっと凹んでいます。 // 晴れた日に刈り込も…

珍しい野菜作り トウモロコシ「ホワイトショコラ」と「ヤングコーン」

菜園の「ホワイトショコラ」に雄花が見えます。 菜園のホワイトトウモロコシ「ホワイトショコラ」の一部に雄花が 見えて来ました。 今年の天候の変化の大きさの影響かタイミングが悪かったのか、 播種時期からトウモロコシもトラブルが沢山ありました。 今年…

珍しい野菜作り 今年も栽培中の小麦「せときらら」で麦ストローを試作しました

小麦「せときらら」の茎で麦ストロー。 去年から栽培を始めた小麦「せときらら」を今年もほんの少し栽培 しています。 去年初めて栽培してから、小麦にするまでの過程がとても大変で 今年はどうしようかと迷っていましたが、種となる「せときらら」が あるの…

野菜作り スナップエンドウが鳥に食べられました。カラスが蔓を引っ張り出して弱ったので撤収です。

スナップエンドウは終了しました。 わさわさで春を迎えて、剪定の施しようが無かった「スナップエンドウ」ですが とても楽しませて貰えました。 www.farmandante.com 5月一杯は大収穫でした。 www.farmandante.com 本当はもう少し頑張ってほしかったのですが…

野菜作り え!嘘でしょう~カラスって凄いです。黒枝豆の種食害。

黒豆枝豆の種を蒔きました。 先月、トウモロコシの苗を植付けた間にコンパニオンプランツとして 枝豆の種を蒔いていたのですが、こちらもいっこうに発芽しません でした。 でも夏のビールのおつまみの定番「枝豆」はどうしても必要です。 お酒を良く飲む様に…

野菜作り スナップエンドウ大豊作ですが、カラス?ヒヨドリに食べられています。

スナップエンドウ大豊作とヒヨドリの食害。 菜園のスナップエンドウが大豊作です。 それもそのはず・・・ 剪定出来ずシッチャカメッチャカのまま、勢いで栽培中です。 www.farmandante.com 初めのうちはもうジャングルの中を探検するように、顔を突っ込んで…

珍しい野菜作り ホワイトコーン「ホワイトショコラ」苗 2列追加です。

ホワイトコーン「ホワイトショコラ」追加で植付け。 早めに菜園で直播きした「ホワイトショコラ」は結局1つしか発芽しません でした。(T_T) 今年はトウモロコシは無しなの~・・・と思っていたら主人が異変を察知 して苗を作ってくれていました。 www.farman…

珍しい野菜作り 5月8日の遅霜で野菜達が被害に。ジャガイモ霜焼け、スナップエンドウ白い斑点、カボチャ苗被害

遅霜が降りて菜園の野菜達にピンチが! 昨日の朝方、お天気情報がメール出来ていました。 霜注意報 解除! え?まだ霜?・・・でも注意報やし念のため出ていた情報かな~ なんてのんきに既読してスルーしました。 そして菜園へ 何時も立ち寄る菜園近くのお店…

珍しい野菜作り ホワイトコーン「ホワイトショコラ」発芽しませんでした・・・ピンチ!

ホワイトコーン「ホワイトショコラ」直播き発芽せず。 3月下旬に菜園に播種して、ビニールトンネル栽培をしていた ホワイトコーン「ホワイトショコラ」が全く発芽しませんでした。(T_T) 早めに播種してアワノメイガの被害を回避しようと思っていたのですが、…

珍しい野菜作り 開けてビックリ珍しい豆栽培「パンダ豆」。パンダが虎に・・・

去年栽培した「パンダ豆」の中に・・・ 去年、名前と見た目に惹かれて栽培してみた「パンダ豆」。 www.farmandante.com 北海道の弟がそろそろ帰るとの事で、帰ってから北海道で豆の栽培を お願いしようと思っています。 本当は珍しい豆が良いのですが、土と…

野菜作り スナップエンドウがシッチャカメッチャカに~ネットを建てました。

スナップエンドウがワサワサです。 年明けから家族が病院にのお世話に成る事が多く、夏野菜の準備に焦り ついつい後回しにしていた「スナップエンドウ」。 菜園ではまだ時々、霜注意報が出たりしていたので油断していました。 不織布で冷気からまもっていた…

野菜作り プランターで絹さやエンドウの栽培

今年はプランターで絹さやエンドウを栽培します。 毎年、自宅横のプランターではこの時期は「スナップエンドウ」を栽培しています。 今年は菜園での栽培となるので、自宅では「絹さやエンドウ」を栽培します。 エンドウ豆はどの品種も皆大好きです。 茹でる…

新年のおせち 栗きんとんと黒豆・少しの里芋が菜園の恵みです

今年も菜園の恵みがおせちになりました。 ことしはイノシシ年です。 菜園では活躍しないでいてくれる事を願って居ます。 ことしのおせちに参加した菜園の野菜達です。 // 本当に一握りしか収穫で出来ず、出来も悪かった「赤目芋」里芋を 何とかいいとこ取り…

珍しい野菜菜倍 黒豆 丹波黒 収穫しました。お正月に間に合いません。

黒豆 丹波黒 収穫と乾燥に向けて作業中です。 雨が続いてなかなか回収出来なかった菜園の黒豆です。 品種は「丹波黒」と言います。 コロンとまん丸で大きな粒で甘く柔らかいのが特徴です。 栽培にとても長い期間が必要です。 豆が出来てから、菜園で植え付け…

小麦栽培 パン用小麦 せときらら製粉からパンを焼きました。

小麦栽培 せときらら製粉からパンを焼きました。 数日、引っ張って済みません。 では続きです。 綺麗になった「せときらら」の粒を手回しの製粉機で粉に碾きます。 // 先ずは粗挽きからの始まりです。 ゴリゴリと手回しで少しずつ碾いていきます。 その度に…

小麦栽培 パン用小麦 せときらら製粉までの道のりです。

小麦栽培 せときららを製粉するまでの作業です。 では昨日からの続きにお付き合い下さい。 麦を収穫して粒の状態までで乾燥、保管で終わっていた「せときらら」です。 大きなゴミは菜園で飛ばしてその後ベランダで袋にいれて少し干しています。 網に入れて干…

小麦栽培 パン用小麦 せときららの栽培から収穫までの報告です。

やっと報告できます。パン用小麦栽培 せときらら。 去年の晩秋に「せときらら」を菜園に蒔き、栽培を始めました。 寒い冬には麦踏みをして、頑張って何とか収穫しました。 麦は赤カビ病になると毒性が出るので、赤カビ病になった麦はもう収穫でき 無いとの事…

菜園の直播き野菜の状況 ビーツ類とスナップエンドウ無事発芽しています。

菜園で種蒔きした野菜達発芽しました。 播種時期を少し外れてしまったのですが種を蒔いてみた、ビーツ類や 蕪・大根類が無事発芽しています。 発芽期間が少し遅かったので「やっぱりあかんか~」と思って ヤキモキしていたのですが、順調に大きく成長してい…

懲りずに今年も麦の種蒔きと生姜の一部収穫

パン用小麦「せときらら」の種蒔きをしました。 去年初めて栽培をして、今年の初夏に収穫できた「せときらら」 その後の作業はまたまとめてお知らせしたいと思いますが。 手作業でするには大変な工程が沢山ありました(^^;) 一度試しに栽培してみたいと主人の…