farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

珍しい野菜作り プランターで白ゴーヤと緑のあばしゴーヤ栽培中

 

ゴーヤが順調に成長中です。

 

今年は久しぶりのゴーヤ栽培です。

 

昔はゴーヤをスーパーで見かける事なんて無かった気がします。

 

苦みがあるので、嫌いな人も多いのですが夏野菜に欠かせなくなって

来ている気がします。

 

www.farmandante.com

  

ゴーヤはワタを綺麗に取り除いても苦みがあるので、子供達は苦手な

事が多いです。

 

でもとても栄養があるので子供達にも沢山食べて欲しいです。

 

 

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今回栽培のゴーヤ2品種ですが、この所急に成長してきました。

 

緑色の「あばしゴーヤ」

 

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あばしゴーヤは上にどんどん成長しています。

窓枠のネットを超えたので摘心をしました。

これから脇芽がどんどん増えて沢山のコロッとした実を付けるのを

楽しみにしています。

 

白色のゴーヤ

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こちらの白ゴーヤは上への成長は緩やかですが、沢山の脇芽の

子づる、孫づるが沢山増えています。

 

 

ゴーヤは黄色い可愛い花が咲きます。

ニガウリと呼ばれていて瓜の仲間ですので、キュウリやメロンと

同じ様に黄色の可愛い花が咲いています。

 

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こちらは雄花です。

 

ゴーヤは初めに咲く花は殆どが雄花ですので、「実がなるの?」と

心配になってしまいますが大丈夫です。

 

摘心後の子づる、孫づるに雌花が出来る事が多いです。

 

辛抱強く、ちょっと我慢して待って下さい(*^_^*)

 

 

我が家のゴーヤ達もまだ雄花ばかりですが、そのうち沢山のゴーヤの実が

出来る事を心待ちにしています。

 

 

白いゴーヤは苦みが少ないので、ゴーヤが余り好きで無い娘が食べる時は

白ゴーヤにしようと思っています。

 

 

今年はゴーヤを栽培した以上、苦手だから食べられない!は許しません(^_-)

 

 

なるべく食べやすいよう調理できるようには頑張りますが・・・

 

 

 

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