farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

黄色い黄金唐辛子と鷹の爪唐辛子収穫しました。

 ◇珍しい野菜栽培◇

 

黄金唐辛子と鷹の爪唐辛子。

 

菜園の辛い唐辛子「黄金唐辛子」と「鷹の爪唐辛子の収穫です。

 

黄金唐辛子は黄色で日本一辛いと言われている唐辛子です。

大きさは「鷹の爪唐辛子」と同じ位です。

 

今年初めての栽培です。

味見をしてみましたが、やっぱり辛い~(>_<)

 

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収穫直後は綺麗な黄色です。

 

まだ白い可愛い花が咲いていますが、実は大きく成らないと思います。

 

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黄色い唐辛子「黄金唐辛子」は乾燥すると鮮やかな色から黄金色になります。

 

「黄金唐辛子」は今回で殆ど収穫しました。

 

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始めに収穫した物よりちょっと色が薄い気がします。

 

「鷹の爪唐辛子」

 

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定植時期はほぼ同じですが、色づくのが「黄金唐辛子」より少し

遅れていました。

 

少し待たされましたが綺麗な赤色に色づいてきました。

 

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順番に色づいてから収穫していきます。

 

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収穫後は乾燥させます。

 

自然乾燥をさせますので、約1ヶ月位風通しの良い日陰に干します。(*^_^*)

 

www.farmandante.com

 

今年は2色の唐辛子を乾燥させて、食べ比べも楽しんで貰おうかな~と

考えています。

 

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先に収穫した「黄金唐辛子」はそのまま干せるように編んでみました。

こちらは乾燥済みの物が道の駅にデビューしています。