farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

せときらら の検索結果:

かぼちゃエリアの片付けをして、冬を越える野菜達の畝ずくり。

…です。 今年の小麦「せときらら」はほぼ鳥に食べられて全滅でした。 小麦は直ぐにどうこうと言う事では無いのですが、いずれお菓子作りや パン作りに自家製小麦で製作をしたい夢があります。 なので広範囲を栽培する前に、毎年問題点や改善点を勉強するために 栽培を練習していたいのだと思います。 でも・・・小麦・・・後の作業が大変なんですよね・・・(T_T) www.farmandante.com 勿論、大量に栽培するようになったら専門のところで脱穀から製粉まで お願いしないとはいけないと…

今年の小麦「せときらら」は不調です。

…培)◇ 今年の小麦「せときらら」の様子です。 数年前からチャレンジ栽培しているパン用小麦「せときらら」です。 毎年、病気の心配をしているのですが、本当に不思議なくらい 栽培してから病気にはなった事が有りません。 後の作業が悩みの種のですが、何やかんや言って毎年楽しみに しているのです(*^_^*) でも・・・ 今年は発芽後、鳥に新芽を食べられてからやぱり様子が変です。 www.farmandante.com やっぱりダメージが大きかったのでしょうか? あれから気温も上がり、あ…

あれれ?小麦が全然成長していません。よく見ると・・・鳥の仕業です。

…り(栽培)◇ 小麦「せときらら」の栽培。 今年も懲りずにパン用小麦「せときらら」を栽培してます。 去年の播種時期に主人の入院が度々有り色々な事がずれ込んで 小麦「せときらら」の播種も少し遅く成ってしまいました。 そのせいもあって 「今期は種籾も収穫出来ないかも・・・」と言う覚悟は出来ていました。 それでも、何とか播種後、様子をみているとちゃんと発芽して 青い葉を見せてくれていました。 www.farmandante.com 12月に播種して、1月には下の写真の様に可愛い葉がつ…

珍しい野菜作り 今年も小麦「せときらら」を播種しました。

…培)◇ パン用小麦「せときらら」の播種。 今年も菜園でパン用小麦「せときらら」を播種しました。 ここ数年栽培を続けているのですが、小麦にするまでの手間が 半端なく、全部小麦にする事が出来ていません。 お陰で毎年播種する種籾が手元にあるのは助かっています。 毎年大変な作業があるので、これも毎年、来年どうするかの話し合い が続いています。(^^;) 小麦栽培をするのは良いのですが、小麦粉にするまでの行程が とても大変です。 www.farmandante.com 主人の趣味に「パ…

珍しい野菜作り パン用に栽培した小麦「せときらら」。台風に備えて大わらわです。

小麦「せときらら」を取り急ぎ簡単脱穀作業。 菜園で栽培収穫して干していた小麦「せときらら」です。 夏野菜の収穫や準備に追われて、小屋下にずーっと干したまま作業を 後伸ばしにしていました。 そんな状態だったのですが、流石に台風が接近!暴風雨圏内に入りそう! と言う事なので慌ててかたづけました。 そう言えば去年も台風が来る!って事で慌てて作業をした記憶が・・・ www.farmandante.com しかも去年は7月中に台風が来るので作業をしています。 そして今年より細かく作業が…

野菜作り これでは・・・野菜栽培防虫ネットの張り方勉強が必要です・・・。ヒタキ(鳥)が進入。

…って来て収穫前の麦「せときらら」を堪能 していた用です。 今干している分もちょくちょく引っ張り出されているのも「ヒタキ」 の仕業かもしれません。 ネットを外して逃がしました。 鳥友達達に「この菜園には行かないであげてね~」と言ってくれてると 嬉しいのですが(^^;) 鳥を追い払う鷹のカイトが欲しいのですが、主人が「駄目~」って言います。 菜園に来れない時に切れて飛んで行ったりしたら周りに迷惑! 散策で通ったお爺ちゃんやお婆ちゃんの方がビックリするから!と・・・ 効果無いかな~…

野菜作り 玉ねぎ「ネオアース」と「猩々赤」を急いで収穫しました。

…日お知らせした小麦「せときらら」を干す為追い出されてしまいました。 自宅のベランダにも少し干していますが、乾いてくると葉の部分が 細くて短い為「ボトン!」と夜中に何度か落ちました。 娘の部屋の隣なので「夜にベランダで音がしたらビックリする!」と クレームが来たので、こちらも乾いたのでお裾分けに旅立ちました。 その他に小振りで大きく成らなかった「ネオアース」と残りと 「猩々赤」を一気に収穫しました。 収穫は「せときらら」収穫前に主人が一気に引っこ抜いて少し干して 私の所に持って…

珍しい野菜作り 雨続きでハラハラしていた小麦「せときらら」収穫しました。

小麦「せときらら」収穫しました。 小麦「せときらら」が先週から茶色実りを告げていました。 他の野菜達もそうなのですが、小麦も晴れが続いてから収穫したかったの ですが、中々タイミングが合いませんでした。 このままだと、穂についまま雨に当たり水分が含まれると発芽して しまいます。 www.farmandante.com ハラハラして数日すごしましたが、もうこれ以上は待てない! と主人が雨雲の合間を見計らって刈り取りをしました。 // 今年は去年より一畝少ないので主人が一人で刈り取…

珍しい野菜作り タイミングが合わず駄目になるかも・・・今年の小麦「せときらら」

小麦「せときらら」が実っています。 菜園の「せときらら」が収穫を待っています。 穂も膨らみ麦の形も出来上がっているのですが、仕事と菜園作業が 出来るタイミングが合わず、今年は駄目かも・・・ と主人がちょっと凹んでいます。 // 晴れた日に刈り込もう!と思っているのですが、計算上の収穫時期は来週 との事で、先に玉ねぎ収穫を優先していました。 その間にも麦はどんどん実っています。 この所、雨続きなので収穫のタイミングが合わず心配です。 このまま、雨に打たれ続けて沢山水分を含んだ状…

珍しい野菜作り 今年も栽培中の小麦「せときらら」で麦ストローを試作しました

小麦「せときらら」の茎で麦ストロー。 去年から栽培を始めた小麦「せときらら」を今年もほんの少し栽培 しています。 去年初めて栽培してから、小麦にするまでの過程がとても大変で 今年はどうしようかと迷っていましたが、種となる「せときらら」が あるので、ほんの少し栽培しています。 www.farmandante.com 収穫までは余り手が掛からないのですが、収穫後の作業が大変で・・大変で・・ // 取り敢えず主人がパン作りの為に少しでも栽培し続けようとしているのと 去年収穫の「せと…

野菜作り 麦の花が今年も咲きました「せときらら」です。玉ねぎ大丈夫かな?

…です!(>_<) 「せときらら」は何とか順調と言っていいのでしょうか? それよりちょっと気になる事が、玉ねぎが急に枯れ出しています。 しかもまだそんなに大きく膨らんでないのです。 何だか毎年とほんの少し感じが違います。 先日、少し膨らんで来た喜びをお伝えしていたのですが実は葉っぱの色が 今年は少し薄く無い?と思っていたんです。 ちょっと気にしていたので、ここに来て枯れてきたので心配です。 「嫌だ~玉ねぎ無いと、姉ちゃんに怒られる~」 普段はのんびり、マイペースで天然の姉が大好…

小麦栽培 パン用小麦 せときらら製粉からパンを焼きました。

小麦栽培 せときらら製粉からパンを焼きました。 数日、引っ張って済みません。 では続きです。 綺麗になった「せときらら」の粒を手回しの製粉機で粉に碾きます。 // 先ずは粗挽きからの始まりです。 ゴリゴリと手回しで少しずつ碾いていきます。 その度に漉し器でこしては、挽き方を細かくしていきました。 何度も繰り返してやっと細かい粉に出来上がりです。 振るって出来た粉の残りです。 フスマと呼ばれている物ですがこれってとても栄養が有るので表皮ごと碾いて 全粒粉にしても良いのですが、今…

小麦栽培 パン用小麦 せときらら製粉までの道のりです。

小麦栽培 せときららを製粉するまでの作業です。 では昨日からの続きにお付き合い下さい。 麦を収穫して粒の状態までで乾燥、保管で終わっていた「せときらら」です。 大きなゴミは菜園で飛ばしてその後ベランダで袋にいれて少し干しています。 網に入れて干しているので「シャカシャカ」とベランダでゴミも少し落として います。 まずは加工出来る用に粒を出して手作業でゴミと仕分けました。 // 今回の収穫量は約14kgでした。 網から少しずつ手箕に出して、目で見て手作業でより分けました。 これ…

小麦栽培 パン用小麦 せときららの栽培から収穫までの報告です。

…す。パン用小麦栽培 せときらら。 去年の晩秋に「せときらら」を菜園に蒔き、栽培を始めました。 寒い冬には麦踏みをして、頑張って何とか収穫しました。 麦は赤カビ病になると毒性が出るので、赤カビ病になった麦はもう収穫でき 無いとの事です。 お陰様で菜園の麦は病気にはなりませんでした。 収穫前も収穫後も鳥達には沢山食べられましたが(^_^;) 5月には緑の綺麗な麦の穂が出来ました。 www.farmandante.com // そして6月上旬には麦の実が膨らみ初め www.farm…

懲りずに今年も麦の種蒔きと生姜の一部収穫

パン用小麦「せときらら」の種蒔きをしました。 去年初めて栽培をして、今年の初夏に収穫できた「せときらら」 その後の作業はまたまとめてお知らせしたいと思いますが。 手作業でするには大変な工程が沢山ありました(^^;) 一度試しに栽培してみたいと主人の希望で挑戦!それで納得と思いきや・・・ 今年も栽培しよう!と収穫した麦を種にしました。 // 大きめの麦を剪定して、数時間水に浸して瞬間熱消毒して蒔きます。 さてちゃんと発芽するでしょうか? 急にカラスが「カアーカー」沢山泣き出した…

台風が来る前に慌てて麦、作業。

… 菜園で収穫した麦「せときらら」を収穫しました。 かなり前に収穫して菜園で干していました。 ネットをかけて鳥対策をしていましたが、どうして入るのか本当に 賢いです。 菜園に行くたびに、麦の穂が少しずつ散らかっています。 www.farmandante.com それは良いのですが、週末に台風の経路に菜園が含まれる為、急いで 対策をと、とりあえず実を落とす事にしました。 結構長い時間干していたので、乾燥はしています。 どうして実を落とすか色々と考えていましたが、そんなのんびりした…

昔の人は偉かったと思います。麦収穫!

菜園の小麦、せときららの状況です 麦の穂が実ったので、急いで収穫しました。 先日からズッキーニ栽培に追われて、ズッキーニの報告ばかり でしたが、麦が実って穂がかなり倒れ始めたので、急いで収穫 しました。 麦の収穫は天候に左右されるので、中々タイミングが見つからず、 且つ、他の夏野菜や玉ねぎ収穫におされて、ちょっと遅れてしまい ました。 その間に、ネットから倒れてはみ出した穂を鳥達が引っ張りだして 食べ始めてます。 雨の日は収穫できないので、この週末の好天気の時に収穫しました。…

麦の実が肥ってきました

…ます。 麦の品種は「せときらら」です。 「せときらら」はパン用の小麦です 麦まきをして、発芽したら10cm位の時に麦踏みをして丈夫に穂が沢山 付くように手入れをしてきました。 雑草も早めに取らないと、イネ科の雑草と解らなくなると思い雑草とりも こまめにしたかがあったのかな~とちょっと自己満足です。 随分前に小麦の栽培に挑戦してみたのですが、穂が実り収穫間近! と言う所で鳥達に全部食べられてしまいました。 そこで今回は早めに鳥害防止の為にネットもかけました。 麦の穂が出て青々と…

麦の歌が聞こえる~ かも

…きました(T_T) という事で今回もお試しなのですが、対策を事前に講じないと と考えて居ます。 お試しなので、こんな量どうするの?と思いますが練習して何時か 自家製小麦のパンを紹介できたら嬉しいです。 麦の穂は見ているだけでも何だか自然を感じて大好きです。 麦(せときらら) パンに最適の小麦がとれるらしいです。 上手く出来てもっと広く出来る事を夢見て(*^_^*) 【送料無料】 昔ながらの 石臼 ひきうす 石うす 製粉器 粉 ミル 小麦 お茶 そば 米粉 ウコン 【調理器具】