farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

いも・根菜類

自業自得 散々な結果となった里芋 赤芽芋 栽培結果

自業自得の赤芽芋里芋。 毎年、納得のいく栽培が出来ていない里芋です。 今年は特に散々な結果となってしまいました。 途中で成長が止まり収穫がちょびっとに成ってしまいました。 反省しか有りません。 // 毎年、「あ~またやってしまった・・・来年はちゃ…

珍しい野菜栽培 ビーツ3種類間引きしました。蕪類も成長中

ビーツ3品種の間引きをしました。 菜園で種蒔きをして栽培しているビーツの間引きをしました。 播種適期を大幅に遅れての種蒔きですので発芽しないかと思っていましたが 何とか発芽して、11月末の思わぬ暖かさで成長してきました。 間引きが出来るまで成長し…

やっぱり味見は焼き芋で!サツマイモ食べ比べ。安納芋・紅はるか・パープルスイートロード

栽培サツマイモ3品種、焼き芋で食べ比べしました。 今年栽培の菜園サツマイモです。 *パープルスイートロード(紫芋・写真上) *安納芋(写真左) *紅はるか(写真右) 収穫後、自宅で1か月追熟したサツマイモです。 // 毎年サツマイモは栽培して、収穫…

菜園の直播き野菜の状況 ビーツ類とスナップエンドウ無事発芽しています。

菜園で種蒔きした野菜達発芽しました。 播種時期を少し外れてしまったのですが種を蒔いてみた、ビーツ類や 蕪・大根類が無事発芽しています。 発芽期間が少し遅かったので「やっぱりあかんか~」と思って ヤキモキしていたのですが、順調に大きく成長してい…

蕪 天の雫でペペロンチーノ。

蕪のペペロンチーノ美味しいです。 小カブ「天の雫」第一弾が終了しそうです。 「天の雫」はポトフに入れたり、蕪サラダにしたり色々楽しみましたが 他に何か美味しく食べたいな~と言っていたら主人がパスタに入れようか? と蕪のペペロンチーノを作りまし…

手頃な大きさのミニコン22(ミニ大根)収穫始まりです。

ミニ大根品種 ミニコン22収穫しました。 今期の大根初めての収穫です。 9月に種を蒔きました。栽培日数は約55日の品種です。 毎年普通の長さの大根を栽培しているのですが、今年たまたま園芸店の 先輩に「この大根美味しいよ~。使いやすい大きさやし」と言…

菜園状況 色々野菜収穫と菜園の片付け

菜園野菜収穫と片付け。 菜園の野菜を色々収穫し始めています。 苗を植え付けた時に虫に苗を沢山食べられたので、穴埋め式に 後から同じ品種を植え付けたりしました。 なので収穫がバラバラです。 望んでいたずらし栽培的では有るのですが、何だか畝に空きが…

菜園状況 色々急ぎ野菜栽培 副産物詰め合わせ

菜園野菜 収穫色々詰め合わせ。 菜園野菜を集めて詰め合わせコンテナ作って見ました。 例のバザー用に急ぎ栽培した色々野菜も入ってます。 もしバザーに出品していたら間に合っていただろう野菜達います。 少ない日数でとても頑張って成長したと思います。 /…

珍しい野菜栽培 もものすけ蕪収穫始まりました。

手で皮がめくれるもものすけ蕪です。 去年初めての栽培でとても珍しく可愛く美味しかったので 今年も栽培です。 もものすけ蕪はおしりに切り込みをいれると手で皮がめくれます。 www.farmandante.com もものすけ蕪は8cm位の中部から12cm位の大きさまで収…

菜園のサツマイモシリーズ 紅はるか収穫しました。

菜園栽培 紅はるか収穫しました。 今年も菜園で紅はるかを栽培しました。 去年初めて「紅はるか」を栽培しました。 美味しかったのと収穫状況も優秀だったので今年も栽培です。 本当は今年はこの「紅はるか」だけにしようかと思っていたのですが いつもの色…

菜園で栽培中の蕪類が大きく成ってきました。天の雫を収穫開始です。

小カブ 天の雫収穫出来ました。 小さい菜園で栽培中の蕪「天の雫」です。 肩の部分が紫色になる綺麗な蕪です。 下の部分は白色ですのでコントラストがとても美しい蕪です。 生でスライスしてサラダにしても美味しいですが、デンプン質を沢山 含んでいる品種…

菜園のサツマイモシリーズ 安納芋(あんのういも)収穫しました。

菜園栽培 安納芋(あんのういも)収穫。 今年も菜園で栽培した安納芋を収穫しました。 去年初めて「紅はるか」を収穫して追熟させるととても美味しく 焼き芋にしても絶品だったので、今年は安納芋栽培は見送ろうと 思っていましたが、やっぱり冬場の焼き芋に…

珍しい野菜 栽培 紫芋、パープルスイートロード収穫しました。

紫芋のパープルスイートロード収穫しました。 菜園のサツマイモを順次収穫しています。 今年初めて栽培しました、紫芋のパープルスイートロードを収穫しました。 パープルスイートロード 2004年に品種登録されたサツマイモです。 果肉は紫色でアントシア…

珍しい野菜栽培 手で皮がめくれる もものすけ蕪

菜園で栽培中のもものすけ蕪です。 手で皮がめくれる「もものすけ」蕪を栽培しています。 去年初めて栽培してみました。 手で皮がめくれると言う珍しい蕪です。 この写真は去年栽培分です。切り込みをいれると手で皮がめくれます。 少し力が要りましたが、ぺ…

菜園にニンニクを植え付けました。事情があって予定変更の作業です。

菜園にニンニクの種をうえつけました。 昨日は遅れ遅れになっている、ビーツ類と蕪の種蒔きをする予定でしたが 不覚にも準備していた、種袋を持って行くのを忘れてしましました。 出発時には小さい方の菜園の蕪と大根に着いた害虫「ダイコンサルハムシ」 と…

水はけの悪い菜園で元気に成長中の里芋 赤芽芋です

菜園で栽培中の里芋 赤芽芋です。 菜園では里芋も少し栽培しています。 今年は上手く芽だしが出来ず、植え付けたので里芋の畝も間か空いて居ます。 里芋は主人の実家の母が大好きな野菜です。 里芋・ジャガイモ・サツマイモの芋系が大好きです。 // 毎年少し…

秋植え じゃがいもの芽が出ていました。

菜園のジャガイモが何とか発芽しました。 植え付け適期に雨続きで畝を作れず、植え付けが遅れに遅れた ジャガイモです。 雨も続いていたので、発芽も難しいと思っていたのですが、マルチが 所々浮き上がって、空けてみるとジャガイモが芽をだしていました。 …

玉ねぎ ネオアースの苗作り

玉ねぎネオアースの苗 発芽しました。 菜園の玉ねぎ苗をベランダで作り始めてます。 毎年プランターで筋蒔きしたり、セルトレーで数株づつの苗を作ってます。 以前に菜園の畝で苗作りをした事もあるのですが、どうしても植え付けの 時の株分けでダメージを受…

さつまいもの試し掘りをしました。またまた食害。どうなってるの~

さつまいもの試し掘りをしました。 菜園友達の青年がサツマイモを掘ったらかなり大きくなっていた と教えて下さいました。 まだ蔓や葉は元気いっぱいですが試し掘りをしてみました。 菜園のサツマイモ品種 *紅はるか *安納芋 *パープルスイートロード の…

収穫じゃがいも食べ比べ

ジャガイモの食べ比べ ポテトサラダで食べ比べてみました。 菜園で収穫したジャガイモをポテトサラダにしました。 同じ味付けで食べ比べです。 味付けはマヨネーズと粒マスタードです。 写真上左から アローア・ノーザンルビー・シャドークイーン 下左から …

晴天続きの間にじゃがいも収穫 ちょっと珍しい色付き じゃがいも。

ジャガイモ収穫しました。 晴天続きです。ジャガイモを収穫しました。 昨日は暑かったですね。 京都は38度だったようです。 菜園の作業をするのもクタクタです。 晴天続きの為、ジャガイモを収穫しました。 畝で少し干すだけで直ぐに乾きました。 ジャガイモ…

急に倒れだしたジャガイモ達

ジャガイモ達が急に枯れ初めました 元気だったジャガイモが急に枯れて倒れています。 そろそろ収穫のタイミングかもしれません。 // 先日の豪雨の後、大きい方の菜園の様子を見に行きました。 こちらも元は田んぼでしたので、まだまだ土が出来ていなく 水は…

人参葉の白和え

我が家の定番、人参の間引き菜を使った、白和えです。 菜園で栽培している人参は「ハーモニーシリーズ」のカラフル人参です。 このハーモニーシリーズのカラフルな人参は彩りも鮮やかで楽しめ お味も甘くて美味しいです。 人参自体のお味も楽しみなんですが…

黄金かぶ 収穫しました。

黄金かぶを収穫しました。 黄色い皮の可愛い蕪です。 今回初めての栽培ですが、他の蕪類同様に虫の被害にあってしまいました。 // 黄金かぶと言う名前に惹かれて栽培してみました。 今年は蕪や葉物野菜がことごとくキスジノミハムシに食害さてしまいました。…

ジャガイモの花 色々

ジャガイモの品種により花が少しずつ違います。 ジャガイモ 毎回、色々な品種のジャガイモをお試しで栽培しています。 ジャガイモの品種は色々あってそれぞれ特徴が違い、味も食感も違い 楽しみです。 男爵のようなゴツゴツした形の物は、煮物にするとホロホ…

菜園の野菜達の共演です。

日曜日に収穫した菜園の野菜達です。 夏野菜の植え付けも少し落ち着き、次は剪定や仕立ての段階に 進まなければ成りません。 その中で初夏の野菜達が菜園で元気に育っています。 虫に攻撃されている野菜達が殆どなので、虫対策ももっと 考えないと駄目です。…

ジャガイモの芽掻きをしました。

ジャガイモ あっという間にジャガイモが成長してきました。 何だかもう蕾みも見えています。 菜園の場所が遅霜が降りる地域なので、ついついジャガイモの 植え付けも遅めのタイミングとなります。 4月中旬にジャガイモを植え付けしました。 毎年、ちょっと…

傷だらけの蕪(カブ)達・・・

蕪を収穫しました。 昨日までの雨が終わると急に気温が低くなって、今日の菜園は 肌寒かったです。 蕪(カブ)は、ほんのり紫の「あやめ雪」と白い「あまうま中かぶ」です 寒い時期から種蒔き、ビニールトンネルをしていましたが、 度重なる強風で、何度もビ…

さつまいもの苗 植え付けしました。

おはようございます。 昨日は早めに畑に到着して作業を始めたのですが、 やることが多いと言うか、計画性が成ってないと言う事で 何だかバタバタしました。 去年より品目を増やしているので、勿論作業も増えています。 去年はサツマイモを「紅はるか」「シル…

野菜栽培計画 今年は珍しいジャガイモ 植え付け

じゃがいもの植え付けにはいつも時期に悩まされます。 早く芽がでても霜が降りたらそれでジャガイモはダメージを受けてしまいます。 京都は気温の差が激しいので5月でも希に霜が降りたしします。 でももうジャガイモ植え付けタイミングには間違い無い時期で…