farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

珍しい野菜作り 中の葉が薄いオレンジ色になる白菜「オレンジクイン」収穫です

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 中の葉が薄いオレンジ色の白菜「オレンジクイン」。 中の葉が薄いオレンジ色になる白菜「オレンジクイン」収穫しました。 結構立派な大きさに成長しています。 オレンジクインも今年初めて栽培の白菜品種です。 中の葉がオレンジ色…

珍しい野菜作り あ~やっぱり冷気で野菜達が枯れてしまいました。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 菜園の野菜達が冷気で軒並みダウンです。 菜園の野菜達がこの数日の冷気で軒並み枯れています。 霜が降りたのでしょうか? 霜が降りるほどでは無くっても朝晩かなり冷え込んで冷気で枯れている 物も沢山あります。 菜園で気がかり…

珍しい野菜作り 紫色の白菜「紫奏子(むらさきそうし)」収穫です。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 紫色の珍しい白菜、紫奏子(むらさきそうし)。 紫色の珍し白菜「紫奏子」を栽培しました。 ずーっと栽培してみたかった白菜の1つです。 去年もチャレンジしたのですが、播種時期が遅く上手く発芽せず栽培 できませんでしたが、今…

珍しい野菜作り じゃがいも「ドラゴンレッド」と「ながさき黄金」のペペロンチーノ

◇珍しい野菜作り(料理)◇ 紅白のジャガイモでペペロンチーノ。 秋植え「じゃがいも」でペペロンチーノをつくりました。 先日、試し堀で収穫した赤い果肉の「ドラゴンレッド」とホクホク 栗色の「ながさき黄金」の試食です。 www.farmandante.com 2種の「じ…

珍しい野菜作り さつまいもをより甘く美味しく食べるための自宅で追熟する方法

◇珍しい野菜作り(保存)◇ 自宅で「さつまいも」を追熟する方法。 「さつまいも」は収穫して直ぐより、追熟させた方が断然美味しいです。 「さつまいも」は追熟するとデンプンが糖に変ります。 なので追熟すると甘くで美味しいさつまいもに変身します。 お子…

珍しい野菜作り 名前も可愛いラディッシュ「あかゆきちゃん」と「すみれちゃん」

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 可愛いラディッシュ「あかゆきちゃん」と「すみれちゃん」。 ラディッシュは幅広い期間に栽培できて可愛いので大好きな野菜です。 ちょっと畝に隙間が出来たらついつい播種してしまいます。 栽培適期がちょっと過ぎたのですが、隙…

珍しい野菜作り 紫色のカリフラワー「バイオレットクイン」が成長してきました。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 紫色のカリフラワーバイオレットクイン。 毎年栽培している紫色のカリフラワーです。 今回栽培は「バイオレットクイン」と言う品種です。 前回は「パープルフラワー」と言う品種を栽培しました。 www.farmandante.com 紫のカリフラ…

珍しい野菜作り 今年は早めに、にんにく・玉ねぎに籾殻で霜対策しました。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ にんにく、玉ねぎに籾殻で霜対策。 今年は霜が降りる前に早めに、「にんにく」「玉ねぎ」に霜対策を しました。 毎年どうしても遅れ気味なのですが、今年は籾殻を大量に頂けたので 大盤振る舞いです(*^_^*) 毎年、ついつい他の作業…

珍しい野菜作り 秋じゃがいも「ドラゴンレッド」「ながさき黄金」の試し堀

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 秋植えじゃがいもの試し堀をしました。 随分遅くに植付けをした秋植えじゃがいもです。 今回は駄目かも?と思っていましたが試し堀をした所は何と 丁度いい大きさのじゃがいもが出来ていました。 秋植えじゃがいもの植付けは4品種…

珍しい野菜作り 今年も小麦「せときらら」を播種しました。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ パン用小麦「せときらら」の播種。 今年も菜園でパン用小麦「せときらら」を播種しました。 ここ数年栽培を続けているのですが、小麦にするまでの手間が 半端なく、全部小麦にする事が出来ていません。 お陰で毎年播種する種籾が手…

京都府農林水産フェスティバル。毎年この時期に行われているので来年は要チェックです。

◇珍しい野菜作り(栽培)お出かけ編◇ 京都府農林水産フェスティバルに行きました。 昨日「京都府農林水産フェスティバル」に行きました。 たまたま3時間位の空き時間を利用してのお出かけです。 車の点検で引き取りまでに時間が空いたので 主人が「農林水産…

珍しい野菜作り 美しい純白のカリフラワーと可愛いスティックカリフラワーにうっとり♡

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ カリフラワー「スノークラウン」と「カリフローレ」収穫しました。 菜園で栽培中のカリフラワーを収穫しました。 純白のカリフラワー「スノークラウン」と「カリフローレ」です。 カリフラワーが大好きで山盛り食べて見たいと言う…

野菜作り 種から育てた玉ねぎ苗の植付けが終了しました。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 玉ねぎ苗の植付け終了です終了です。 今年は種から玉ねぎの苗を作っての栽培です。 玉ねぎの品種は「ネオアース」と「猩々赤」と言う赤玉ねぎの 2品種です。 この品種は毎年定番の栽培品種です。 どちらも保存期間が長いので長期間…

珍しい野菜作り 里芋掘り起こし収穫しましたが、納得いく栽培ができませんでした。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 菜園の里芋収穫しました。 毎年栽培している里芋です。 里芋の品種は「唐の芋」と「石川早生」です。 www.farmandante.com 定植のタイミングが遅かったのも原因の1つだとは思いますが管理方法に 根本的な問題が有るのかも知れませ…

珍しい野菜作り 不思議なお芋エアーポテト「宇宙芋」、いつ収穫しようか検討中です

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 栽培中の宇宙芋の収穫タイミング検討中です。 菜園で今年初めて栽培の「宇宙芋」です。 余り沢山では無いのですが、不思議な芋(ムカゴ)を大小幾つか 付けています。 栽培したものの、収穫タイミングが余り解らないのですが、そろ…