farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡

葉茎菜類

玉ねぎの収穫をしました。

菜園の玉ねぎの一部を収穫しました。 // 玉ねぎ 菜園には何種類間の玉ねぎを植えています。 昨年の秋から玉ねぎの植え付けを順次しましたが、冬の寒さで土が凍ったり 霜が苗を押し上げて、何度も植え直しをしたりしてきました。 最終に植え付けた玉ねぎを根…

菜園の野菜達の共演です。

日曜日に収穫した菜園の野菜達です。 夏野菜の植え付けも少し落ち着き、次は剪定や仕立ての段階に 進まなければ成りません。 その中で初夏の野菜達が菜園で元気に育っています。 虫に攻撃されている野菜達が殆どなので、虫対策ももっと 考えないと駄目です。…

たまらず収穫 コールラビ

コールラビを収穫しました。 数日で大きくなっていました。 後1cmくらい大きくなったらベストと思うのですが、 実は今週は平日に畑に行けないかもしれません。 もし週末になって大きくなりすぎて、美味しくなくなったら どうしよう・・・ とコールラビの周…

宇宙人! みたいな コールラビ

先日からお伝えしているコールラビの成長です。 栽培作業の進行業況です。 少し大きくなってきたので、下葉掻きをしました。 もう少し早くしたら良かったかも。 タイミングって本当に難しいです。 要勉強!です。(*^_^*) 去年の晩秋から大量に植えたコールラ…

カラフル野菜シリーズ  スイスチャード

去年から「スイスチャード」の栽培を始めました。 栽培方法、収穫の方法検討中です。 去年は外葉から大きく成った物を掻き取り収穫、利用していました。 何度も収穫出来てとても便利です。 去年の冬場、葉物野菜が驚くほど高価でなかなかお鍋が出来ません で…

にんにくの芽 収穫しました。

先日にんにくの芽が出始めたお知らせをしました。 昨日、畑のにんにくの一部に芽が沢山でていました。 にんにくは品種の違う物を何種類か植えています。 にんにくの芽収穫 植え付けにんにく品種 *ホワイト六片 *紫にんにく *ジャンボにんにく です。 今回…

にんにくの芽が出てきました。

先日あたふたと畑作業をして、道具をかたづけて最後に 畑を見回り(^_-) 「にんにく」の葉っぱの色があまり良くないな~ なんて思いながらチェックしていると、何株かに「にんにくの芽」 が出始めていました。 やった~♪ にんにく栽培で嬉しい収穫の1つはにん…

コールラビ 膨らんで来ました。

去年から栽培しているコールラビ。 アブラナ科の野菜で、太く丸くなった茎の部分を食べます。 お味はブロッコリーの芯やキャベツの芯の様な味と食感です。 何が好きかと言うと、何とも可愛い形なんです。 宇宙人みたいな感じです(笑) アラレちゃんの「ニコ…

お得で美味しい野菜 リーフレタス

// 最近、研究しているのがレタスや葉物野菜を収穫した後です。(*^_^*) 根の部分をカットして畑(土)に残したままだとどうなるか?です。 研究なんて物ではなく、興味本位と直ぐに次の予定が 出来てないからです。(^^;) 大概はもう一度端っこから新芽が出て…

彩り添える、珍しい野菜 スイスチャート

ゴールデンウィークも終わり、今日の京都は朝から 「しとしと」雨が降ってます。 「京都でしとしと雨が降る」と言えば何だか風情がある感じですが 本当は時折きつい雨が降っています(^^;) 夜にお野菜のお裾分けに出るときは雨が止んでいますように・・・ お…

葉物野菜収穫しました。山東菜 チンゲンサイ 水菜

今日はお祭りの為、畑作業はお休みです。 昨日収穫した葉物野菜を、洗う事にしました。 収穫した野菜は 中国野菜 *チンゲンサイ *山東菜 山東菜は初めての栽培です。 どの大きさが一番美味しい?柔らかい?時期か解らなかったのですが、 種袋の写真や、色…

ロメインレタスが急に成長

今日も暑かったです。 順調だったロメインレタスの数個にトウダチが・・・ ロメインレタスで作るシーザーサラダを楽しみにしていたので、 慌てて収穫しました。 今日は収穫予定では無かったので、急に作業が増えて、大忙し トウダチしたロメインレタス 沢山…

楽しみな カラフルで綺麗なスイスチャート 

今日も暑かったです。 畑に先日スイスチャードの種を蒔きました。 少し色が解るくらいに成長してきました。 去年の秋のスイスチャードです スイスチャードは和名はフダンソウです。 葉や葉脈にも赤や黄色・白の鮮やかなに色がでてとても綺麗です。 一年間幅…