珍しい野菜栽培　ビーツ3種類間引きしました。蕪類も成長中

ビーツ3品種の間引きをしました。

 

菜園で種蒔きをして栽培しているビーツの間引きをしました。

 

播種適期を大幅に遅れての種蒔きですので発芽しないかと思っていましたが

何とか発芽して、11月末の思わぬ暖かさで成長してきました。

 

間引きが出来るまで成長したので間引き菜を収穫してサラダに利用しています。

 

 

 

 

 

間引き菜の状態から既にそれぞれの特徴が良く出ています。

 

 

デトロイトダークレッド

 

 

ビーツの標準的な品種です。

 

蕪の部分が赤く出来ます。

 

ボルシチに利用する赤い色のビーツです。

 

葉や柄の部分も赤く綺麗に色づいていますので、ベビーリーフに良く利用

されています。

 

ルナ

 

 

蕪の部分か黄色くなるビーツです。

 

柄や菜の部分が黄色くなっています。

 

ゴルゴ

 

蕪の部分はカットしたときに綺麗な輪の模様になっています。

 

表面は赤い色になりますので根の部分は赤い色をしています。

 

ゴルゴは何度も栽培している品種です。

 

サラダのトッピングにすると華やかさが増します。

 

 

さてどれくらいまで成長するでしょうか？

 

余り栽培されていない野菜ですので、ちゃんと成長して収穫出来ればと

楽しみにしています。

 

間引きはベビーリーフとしてサラダに混ぜて頂きました。

赤い色や黄色い色がちょっと加わっただけで華やかさが増しました。

 

 

今回初めて栽培する「デトロイトダークレッド」。

上手く栽培出来たらボルシチを作ってみたいと思っています。

 

栽培報告が無事出来る事願って、成長を見守っていきたいと思っています。

 

このまま暖かい日が続くと成長も間に合うかな～

 

表面がオレンジで中が黄色の「ルナ」も初めての栽培ですので収穫を楽しみ

にしています。

 

他にも「時なし小カブ」と「天の雫」も播種しています。

 

「天の雫」は発芽がとても遅くもう駄目かな？と思っていましたが

ちゃんと発芽しています。

 

後は皆、何処まで頑張って成長してれるかに係っています。(*^_^*)