farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

レタス

レタス類の収穫です。この先夏場の葉物野菜をどうしようかな~。

◇珍しい野菜栽培◇ レタス類の収穫です。 この時期に重宝するレタス類の収穫です。 夏場は果菜類の収穫や作業に追われてくるのですが、やっぱり 葉物野菜は欲しいので、品種を検討しないといけません。 今収穫出来るレタス類を収穫しました。 葉に特徴がある…

サボイキャベツとロメインレタス。菜園の冬から春収穫の野菜の畝を片付けています。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 菜園の野菜達の片付け状況です 夏野菜の準備や「さつまいも」や「黒豆」「鷹の爪」用の畝を 準備する為に畝の野菜達の片付けをしています。 冬から春にかけて植付けや収穫予定だった野菜達でこれ以上成長 が見込めない野菜の畝を片…

菜園で栽培中のレタス色々の様子です。

菜園で栽培中のレタスの様子です。 菜園で栽培中のレタスの様子です。 レタスにも沢山の品種があります。 見た目には同じ様に見えても、葉の厚みが違ったり、ほんのり 苦みがあったり、炒めてもシャキッと感が残りやすい物など 本当に特徴が色々あります。 …

ジフィーセブンに播種した苗が出来ました。根がしっかり成長して良い感じです。

ジフィーセブンで作った苗を定植しました。 今年初めて見つけて、やってみた苗作り方法です。 ジフィーセブンという水を含ませて土を作りそこに播種する方法 で苗を作ります。 ちょっと楽しいので色々な夏野菜を播種しています。 www.farmandante.com 自宅で…

フリルが綺麗なリーフレタス「グリーンスパン」収穫です。

リーフレタス「グリーンスパン」収穫しました。 菜園で栽培中のリーフレタス「グリーンスパン」収穫です。 ほんの少しの株数しか定植しなかったので、余り気にして無かった のですが、人知れずちゃんと成長しています。 フリルが綺麗で肉厚のリースレタスで…

菜園のレタス類の様子です。チコリーは大きく成りすぎかも・・・

菜園のレタス類の様子です。 現在栽培中のレタス類と収穫終了のレタスの様子です。 レタスは1年中食卓に必要な野菜だと思っています。 なので年間通してサラダに使用出来るレタスを絶やさず栽培 したいと思っています。 レタスも真冬の栽培が難しい野菜でも…

珍しい野菜栽培 ギザギザ葉のイタリアのレタス「カナリーノ」

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ イタリアのレタス「カナリーノ」栽培。 Farm Andanteでは色々な品種のレタスを栽培してみています。 レタスにも沢山の品種があります。 最近は気に入った数品種を繰り返し栽培していたのですが、今回初めて イタリアのレタス「カナ…

菜園の昨日は冷たい雨が降り手足の先が痺れるような寒さでした。今日は満月です。

◇珍しい野菜作り(作業)◇ 菜園は冷え込んでいます。 昨日の菜園作業は本当に寒かったです。 何とも手先が痺れる位の感覚です。 先日降った雪が彼方此方に残っています。 野菜達も寒そうです。 菜園の野菜は大半がビニールトンネルで寒さをしのいでいるので…

珍しい野菜栽培 レッドロメインレタスの苗を植えました。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ レッドロメインレタスの苗植付け。 レッドロメインレタスの苗の植付けをしました。 ロメインレタスはシーザーサラダのレタスとしてアメリカでは有名 ですが、日本ではサラダは勿論、炒めても美味しいので人気が出て きたレタスです…

珍しい野菜作り ギザギザの格好いい名前のレタス「ハンサムレッド」収穫です。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ レタス「ハンサムレッド」収穫しました。 お気に入りのレタス「ハンサムレッド」収穫しました。 この時期のレタスは成長するのがとても遅いです。 定植時期に防虫ネットだけですごしたので、今からトンネルに変更 するとトウダチが…

珍しい野菜作り レタス類がまたまた急にとう立ちしました。なんだかな~

レタス類が数日でとう立ちしました。 秋で涼しくなる前に比較的栽培しやすいと思っていたレタス類です。 他のアブラナ科の野菜に比べると「キスジノミハムシ」や「大根サルハムシ」 等のハムシ達も付きにくく、短い期間で美味しいレタスが栽培できます。 の…

珍しい野菜作り 炒めても、生でも美味しい炒チャオレタス(チャオチャオレタス)収穫です。

色々使える炒チャオレタス収穫です。 台風通過後もお天気が悪く、雨が続いています。 大きい方の菜園は元田んぼから数年の為、まだまだ水捌けが良く無く ぬかるんでいます。 少しずつは変化が出て来ているのですが、時間はもう少し掛かると 思います。 夏野…

珍しい野菜作り 防虫ネットでキスジノミハムシ対策、編み目1mm と0.6mmの違いを試します。

防虫ネットの0.6mmを使用してみます。 週末に台風がまたまた接近しています。 先日苗の植付け第一弾が一段落したばかりなのに・・・ 支柱やネットが飛んだらどうしよう~と心配になっています。 自然相手なので、来た時の対策を考える他がないのですがちょっ…

珍しい野菜作り レタス類「チシャ菜」「ナンソウベニ」と炒めて美味し「チャオチャオ」栽培

レタス類も少し定植しました。 急ぎ菜園に移動させたかった苗は一通り植付けできました。 レタス類が残っているのですが、まだ苗が小さいのでちょっとベランダで タイミングを見ています。 この所気に入って栽培しているレタスは「ハンサムシリーズ!」と 勝…

珍しい野菜作り シーザーサラダでも火を通しても美味しいロメインレタス収穫しました。

ロメインレタス順倍に収穫です。 菜園で密かに成長していた「ロメインレタス」を収穫しました。 「ロメインレタス」も苗を作って定植したのですが、菜園の野菜達に 過酷な低温をもたらした、遅霜と冷気でトウダチするのでは? と心配していましたが、ようや…