夏野菜
オクラの片付けしました。 夏野菜で頑張ってくれたオクラを片づけました。 少し作業が落ち着いてきたので、カットだけしたまま放置状態だった オクラを主人が片付けてくれました。 今年の夏、菜園のオクラは周りの農家さんもビックリするくらい 大きく成長し…
菜園野菜収穫と片付け。 菜園の野菜を色々収穫し始めています。 苗を植え付けた時に虫に苗を沢山食べられたので、穴埋め式に 後から同じ品種を植え付けたりしました。 なので収穫がバラバラです。 望んでいたずらし栽培的では有るのですが、何だか畝に空きが…
ラグビーボール型のかぼちゃ「ロロン」。 今年初めての栽培です。 去年タキイ種苗さんの研究所で「ロロン」はとても美味しいかぼちゃです ので一度栽培してみて下さい。と教えて貰いました。 例年は南瓜は「ほっこりえびす」と言う品種を栽培していました。 …
菜園のズッキーニ栽培 終了しました。 今年の初夏から随分たのしませてくれたズッキーニ。 結果一番長い間沢山収穫出来ました。 栽培品種は5種類でした。 ＊ダイナー ＊オーラム ＊ゴールディー ＊グリーンエッグ ＊ブラッグエッグ です。 www.farmandante.c…
黒玉のスイカ タヒチ栽培しました。 去年スイカをカラスに突かれたので、今年は目立ちにくい 黒皮のスイカ「タヒチ」を栽培しました。 タヒチ 原産地はアフリカの皮の黒い大玉スイカです。 病気に強く作りやすい品種です。 黒皮で人気のある「でんすけ」スイ…
黄色の小玉スイカ サマーオレンジベビー。 今年はオレンジ色の果肉のスイカを栽培しました。 小玉スイカです。爽やかな薄めのオレンジ色ででした。 サマーオレンジベビー 果肉は明るいオレンジ色で食感はシャリシャリして爽やかな清涼感が 特徴です。 花粉の…
京都の野菜 鷹峯とうがらし。 初めての栽培。鷹峯とうがらし。 地元近く鷹峯の名前が付いたとうがらしです。 京野菜栽培も増やしていっこうと思っているので、今後は外せない名前の 野菜かな？と思っています。 鷹峯とうがらし／京都府ホームページ 鷹峯とう…
京都の野菜 伏見とうがらし。 今年初めて栽培の伏見とうがらしです。 毎年、甘とうがらしは万願寺とうがらしを栽培しているのですが 伏見とうがらしも美味しいと聞いたので栽培チャレンジです。 京都市：伏見とうがらし 伏見とうがらし 正式名は「伏見甘長と…
ミニカラーピーマン ぷちピー。 可愛いぷちサイズのカラーピーマンです。 とても使いやすいサイズです。 ミニカラーピーマン ぷちピー 甘く育て易いミニカラーピーマンです。 夏の暑さにも強く、沢山実が成ります。 彩りも綺麗でとても甘いのでピーマン嫌い…
菜園で栽培 ピクシーピーマンとサラダピーマン。 今年菜園で栽培したピーマンです。 緑色の普通のピーマン「ピクシーピーマン」 色んな色がある「サラダピーマン」のホワイトです。 ピクシーピーマン 高温期に発生しやすいピーマンの尻腐れや焼け果が少ない…
菜園でしていた縞々の茄子 アレキサンドラ。 綺麗な縞々柄の茄子、アレキサンドラを栽培しました。 ロッサビアンコの柄とは違いはっきりした縞々です。 アレキサンドラ茄子 南フランス原産の茄子です。 紫と白の縞模様が綺麗な茄子です。 果肉もしっかりして…
菜園で栽培していた緑色の茄子 満寿美（ますみ）。 こちらも今年初めての栽培の茄子、満寿美です。 「ますみ」と読みます。緑色の茄子で白茄子のグループに入ります。 満寿美（ますみ）茄子 大きさは長卵形で、ヘタも果肉も緑色です。 地域によっては白茄子…
純白で美しい、ホワイトベル 茄子。 今年初めて栽培した白い茄子。ホワイトベルです。 白い茄子がどんな味かも楽しみでした。 ホワイトベル 白茄子はイタリア茄子の一種です。 皮も果肉も真っ白でとても美しい茄子です。 普通の茄子に含まれている「ナスニン…
菜園で栽培していた茄子 ロッサビアンコ。 数年前から栽培しているイタリアの伝統茄子、ロッサビアンコです。 イタリア茄子の美味しさにはまったきっかけがこの茄子です。 ロッサビアンコ（イタリア茄子） イタリアの伝統的な品種の1つです。 丸みのある形で…
菜園で栽培していた茄子 賀茂茄子です。 以前マルシェの素敵な店長さんに刺激されて、京野菜を栽培してみよう と初めて栽培しました。 賀茂茄子は地元の野菜でありながら高級野菜なので、きっと栽培も 難しいだろうと知らず知らずに敬遠していたのだと思いま…
今年栽培のオクラ4種類。 今年は4種類のオクラを栽培しました。 ずっと栽培したかった、ダビデの星は期待通り可愛くて美味しかったです。 オクラは収穫タイミングが難しく大きく成ると固くて食べれません。 その点が少し困りましたが、随分楽しみました。 栽…
平莢インゲンのモロッコインゲンを栽培しました。 今年の夏初めてモロッコインゲンを栽培しました。 平莢のインゲンで肉厚で炒め物や煮物にも存在感があり美味しいインゲンです。 モロッコインゲン 平莢のインゲンでモロッコインゲンと言う名前はタキイ種苗…
生で食べられる南瓜 コリンキーの栽培です。 去年マルシェで見つけて、今年初めて栽培為たコリンキーです。 初めての栽培でしたが、沢山実を付けてくれたのでお裾分けも多く出来 コリンキーを細やかですが知って貰える事が出来て良かったです。 コリンキー …
栽培していたミニトマト類です。 菜園ではミニトマトも2種栽培していました。 大玉トマトも美味しいのですが、料理の付け合わせや彩りに使用 し易いミニトマトも重宝しました。 イタリアンゴールド 2ｃｍ位のオレンジ色のミニトマトです。 イタリアンミニト…
美しい色のスーパースノーホワイトトマト。 ピンポン玉くらいの大きさのトマトです。 名前に惹かれて栽培しましたが、名前の通り美しいトマトでした。 スーパースノーホワイト ピンポン玉くらいの大きさのアイボリーのトマトです。 スーパースノーホワイトは…
菜園のオクラの状況です。 オクラも数品種栽培してます。 www.farmandante.com 台風でかなりダメージを受けているのでそろそろ終わりかもしれません。 オクラは4種類栽培しています。 個別のオクラの報告は終了後またお知らせしたいと思いますが、 今の状況…
毎年定番で栽培のトマト。サンマルツァーノ。 サンマルツァーノはここ数年定番で栽培しています。 加工用のトマトです。 イタリアのトマト サンマルツァーノ イタリアの代表的なトマトです。 生で食べるトマトでは無く、加熱して加工して食べると美味しいで…
今年栽培したトマトの結果報告です。（桃太郎） 今年の夏に栽培したトマトの結果報告です。 何種類か栽培したので順番に結果を記載しておきたいと思います。 桃太郎ファイト タキイ種苗さんの桃太郎シリーズの品種です。 大玉トマトです。 糖度が高く病気に…
夏の味覚スイカ収穫しました。タヒチスイカです。 昨晩からかなり強い雨が降っています。 まだ台風の影響から復活出来ていない地域も沢山有ります。 雨でまた別の被害が出ない事を願っています。 この夏、何度もまだ見ぬ動物に食害されてきたスイカ。 小玉ス…
珍しいオクラ ダビデの星の種を採種予定。 今年初めて栽培してみた星形のオクラ「ダビデの星」です。 ぷっくりしていて固そうに見えますが炒めるととても美味しかったです。 来年も栽培リストに入れたいと思います。 ダビデの星（オクラ） イスラエル原産の…
夏野菜が豊作です。でも明日また台風襲来！ 菜園の夏野菜が適度な雨と天候で、やっと豊作です。 ちょっと遅いのですが、茄子は水量が増えて沢山出来ています。 ピーマン類もワサワサと実っています。 // 菜園で収穫した野菜達を並べてると、夏野菜はやっぱり…
京野菜の賀茂茄子を栽培しています。 京都のブランド野菜で京野菜である賀茂茄子を今年初めて菜園で栽培 しています。 京都市：賀茂なす 初夏からは日照りが続き、その後台風や豪雨で中々満足な実がつきません でした。 このところやっと可愛い艶のある実が…
ズッキーニもまだ実が付いています。 菜園のズッキーニです。 何株かは折れてしまって、もう無くなりましたが、まだ数株残っています。 受粉作業をしていないので、虫任せとなっていますがまだ実をつけている 株もあります。 暑過ぎて虫も少なかったのですが…
生で食べられる南瓜「コリンキー」 コリンキーが長い期間栽培継続出来ています。 生で食べられる南瓜です。 薄くスライスして生でサラダに入れたり出来ます。 私は軽く炒める（火を通す）と気持ち柔らかくなり、甘味が増す気がして マヨネーズで軽く炒めたり…
甘くて美味しいメロンとスイカ 今年初めて栽培してみた「ころたん」メロンです。 プランターが空いたのでお試しで栽培してみたメロンです。 一株で２～４個出来る品種です。 今回はプランター栽培で２株各１個づつしか出来ませんでした。 プランターで自宅で…
