farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

葉茎菜類

春蒔き枝豆「初だるま」もビニールトンネルから防虫ネットに変えました。

春蒔き枝前「初だるま」防虫ネットに変更です。 今年初めてビニールトンネルで栽培出来る枝豆品種「初だるま」を 栽培中です。 2月中旬に播種しました。 ビニールトンネルだけでは発芽の温度が心配だったので「溝底播種」 という播種方法で発芽を促しました…

葉物野菜の様子です。キスジノミハムシとの攻防が始まります。

葉物野菜の様子です。 菜園で栽培中の葉物野菜の成長状態のお知らせです。 やっと普通に播種出来る季節になってきました。 それでも防虫ネットに変えたのは最近なので、ビニールトンネルから 防虫ネットに入れ替わった物が殆どです。 それを言い訳に・・・ …

春の嵐の様な天候と風に振り回されていますが、菜園はお花畑です。

激しい天候の変化の中菜園はお花畑です。 この所雨続きの菜園作業でしたが、急に暖かくなったり 雹が降ったりとどうして良いか解らない状態になっています。 天気予報で「今日は晴れ!」と成っていても菜園は山が近くに 有るためか?急に冷たい雨が降り出し…

密かな春の訪れをフキノトウと野菜達のトウダチが告げています。

フキノトウが顔をだしました。トウダチも始まります。 フキノトウが顔をだしました。 先週の積雪後、数日暖かい日が続きました。 まだかな?まだかな?と思って気を付けていたのですが昨日 フキノトウが出ているのを確認しました。 フキノトウを見つけると「…

珍しい野菜作り 幾何学模様が綺麗なカリフラワー「ロマネスコ」収穫です。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ ロマネスコ収穫しました。 今年の冬のロマネスコもちょっと遅かったので、駄目かな~と 思っていましたが、暖かい冬のお陰で大きく綺麗に収穫出来ました。 この模様がとても魅力的なので栽培はやめられません。(*^_^*) ロマネスコ…

珍しい野菜作り 珊瑚の様な形のロマネスコ。少しづつ大きく成ってきました。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ ロマネスコが少しづつ成長しています。 毎年「今年は駄目かな~」と思いつつ何とか収穫出来ているロマネスコ。 今年も駄目かな~と思っていましたが、暖冬でまだ雪が降っていないので ほんの少しずつ大きく成ってきました。 ちゃん…

珍しい野菜作り ギザギザの格好いい名前のレタス「ハンサムレッド」収穫です。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ レタス「ハンサムレッド」収穫しました。 お気に入りのレタス「ハンサムレッド」収穫しました。 この時期のレタスは成長するのがとても遅いです。 定植時期に防虫ネットだけですごしたので、今からトンネルに変更 するとトウダチが…

珍しい野菜作り カラフルな葉物野菜「スイスチャード」収穫です。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ カラフル「スイスチャード」収穫です 菜園で栽培中のスイスチャードを収穫しました。 一年中何処かにスペースがあれば播種して栽培しています。 カラフルな葉物野菜なのでちょっとアクセントが加わるだけで料理が 華やかになる気が…

珍しい野菜作り シャキシャキのサラダ水菜と紫色が綺麗な紅法師収穫です。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ サラダ水菜と紅法師収穫しました。 シャキシャキの「サラダ水菜」と紫色が鮮やかな「紅法師」の収穫です。 菜園で栽培している水菜です。 水菜も「キスジノミハムシ」や「ダイコンサルハムシ」の大好物です。 毎回、この小さな虫に…

珍しい野菜作り ミニチンゲンサイ「シャオパオ」と「ニイハオ・フォン」の収穫です。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ ミニチンゲンサイを収穫しました。 菜園で栽培したミニチンゲンサイ「シャオパオ」と紫色のミニチンゲンサイ 「ニイハオ・フォン」がやっと収穫です。 ミニチンゲンサイは丸のまま使用出来るので便利です。 ミニチンゲンサイ「シャ…

珍しい野菜作り 紫野菜シリーズ続きで、今年栽培したパープル野菜をまとめて見ました。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 今年栽培した紫色(パープル)野菜達。 連日菜園の野菜達の報告が紫(パープル)続きなので、今年はどんな 紫色の野菜を栽培したのかまとめてみたく成りました。 紫色の野菜の品種は沢山あります。 今年はどれだけ栽培出来たのかな…

先ずは菜園の大掃除(片付け)優先です。終わったところから次の準備です。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 菜園の片付け作業に入りました。 家の大掃除ではありませんが、12月中旬にはいったので先ずは菜園優先で 片付け作業です。 どうしても収穫しないと駄目な野菜達を何とか12月中に収穫 出来ました。 次のトンネル栽培の畝作りと、来…

珍しい野菜作り 紫色の水菜「紅法師」収穫できました。サラダで楽しめます。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 紫色の水菜「紅法師」収穫です。 紫色の水菜「紅法師」収穫です。 シャキシャキの水菜サラダはとても美味しいです。 茎の部分がとても鮮やかです。 「紅法師」は茎がとても綺麗な紫色になります。 水菜もダイコンサルハムシやキス…

珍しい野菜作り 紫色のキャベツ「レッドルーキー」収穫出来ました。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 紫色のキャベツ「レッドルーキー」収穫。 鮮やかな紫色のキャベツ「レッドルーキー」を収穫しました。 サラダの彩りにするととても綺麗です。 レッドルーキー 「レッドルーキー」は紫色がとても綺麗でしっかりしたキャベツです。 …

珍しい野菜作り 中の葉が薄いオレンジ色になる白菜「オレンジクイン」収穫です

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 中の葉が薄いオレンジ色の白菜「オレンジクイン」。 中の葉が薄いオレンジ色になる白菜「オレンジクイン」収穫しました。 結構立派な大きさに成長しています。 オレンジクインも今年初めて栽培の白菜品種です。 中の葉がオレンジ色…

珍しい野菜作り 紫色の白菜「紫奏子(むらさきそうし)」収穫です。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 紫色の珍しい白菜、紫奏子(むらさきそうし)。 紫色の珍し白菜「紫奏子」を栽培しました。 ずーっと栽培してみたかった白菜の1つです。 去年もチャレンジしたのですが、播種時期が遅く上手く発芽せず栽培 できませんでしたが、今…

珍しい野菜作り 紫色のカリフラワー「バイオレットクイン」が成長してきました。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 紫色のカリフラワーバイオレットクイン。 毎年栽培している紫色のカリフラワーです。 今回栽培は「バイオレットクイン」と言う品種です。 前回は「パープルフラワー」と言う品種を栽培しました。 www.farmandante.com 紫のカリフラ…

珍しい野菜作り 今年は早めに、にんにく・玉ねぎに籾殻で霜対策しました。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ にんにく、玉ねぎに籾殻で霜対策。 今年は霜が降りる前に早めに、「にんにく」「玉ねぎ」に霜対策を しました。 毎年どうしても遅れ気味なのですが、今年は籾殻を大量に頂けたので 大盤振る舞いです(*^_^*) 毎年、ついつい他の作業…

珍しい野菜作り 美しい純白のカリフラワーと可愛いスティックカリフラワーにうっとり♡

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ カリフラワー「スノークラウン」と「カリフローレ」収穫しました。 菜園で栽培中のカリフラワーを収穫しました。 純白のカリフラワー「スノークラウン」と「カリフローレ」です。 カリフラワーが大好きで山盛り食べて見たいと言う…

野菜作り 種から育てた玉ねぎ苗の植付けが終了しました。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 玉ねぎ苗の植付け終了です終了です。 今年は種から玉ねぎの苗を作っての栽培です。 玉ねぎの品種は「ネオアース」と「猩々赤」と言う赤玉ねぎの 2品種です。 この品種は毎年定番の栽培品種です。 どちらも保存期間が長いので長期間…

野菜作り 今年も大好き宇宙人みたいなコールラビ栽培・収穫しました

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 紫と緑のコールラビ収穫です。 菜園で栽培している定番の野菜「コールラビ」収穫出来ました。 見た目が「宇宙人」みたいと勝手にいっている可愛い形の野菜です。 菜園を始めてからすっかり虜になっています。 www.farmandante.com …

珍しい野菜作り とんがり帽子のタケノコ型「みさきキャベツ」ことしも出来ました。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ とんがりタケノコ型の「みさきキャベツ」収穫です。 先のとんがったタケノコ型の可愛いキャベツの「みさきキャベツ」が 収穫出来ました。 とんがり帽子のキャベツで見たが何とも可愛いです。(*^_^*) ここ数年は毎年栽培しています…

珍しい野菜作り スリムな茎ブロッコリー「スティックセニョール」収穫です。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ 茎ブロッコリー「スティックセニョール」収穫です。 今年栽培の茎ブロッコリー「スティックセニョール」が収穫できました。 茎が長く花蕾(先の花の部分)がふんわりとしたスティック状の ブロッコリーです。 いつも栽培しているの…

珍しい野菜作り 遅れた「にんにく」の植付け作業。今年は駄目かもしれません。

2週間遅れの「にんにく」の植付けやっと出来ました。 10月に植付けしないといけない「にんにく」栽培です。 遅れに遅れて11月(昨日)にやっと植付けをしました。 いくら何でも今年は遅すぎです。 それに急に寒く成って秋の過ごしやすい日が無かった様な気も…

珍しい野菜作り 宇宙人みたいなコールラビ、茎を太らすために剪定です。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇ コールラビが膨らみ始めたので剪定です。 珍しい野菜で可愛い形の「コールラビ」が大きく膨らんできました。 コールラビはそのフォルムから私が勝手に「宇宙人みたい~」と言っている だけです。 菜園を始めてから大好きになった珍…

珍しい野菜作り レタス類がまたまた急にとう立ちしました。なんだかな~

レタス類が数日でとう立ちしました。 秋で涼しくなる前に比較的栽培しやすいと思っていたレタス類です。 他のアブラナ科の野菜に比べると「キスジノミハムシ」や「大根サルハムシ」 等のハムシ達も付きにくく、短い期間で美味しいレタスが栽培できます。 の…

珍しい野菜作り 虫食いだらけのミニ白菜「お気に入り白菜」外葉をめくると綺麗です。

◇珍しい野菜栽培 ミニ白菜◇ ミニ白菜「お気に入り」虫がだらけでしたが剥くと綺麗です。 白菜栽培で悩まされている害虫被害に今回も襲われています。 ミニ白菜のお気に入り白菜がやっぱり虫だらけになってます。 結球も十分そうでしたので、外葉に虫が付いて…

珍しい野菜作り 炒めても、生でも美味しい炒チャオレタス(チャオチャオレタス)収穫です。

色々使える炒チャオレタス収穫です。 台風通過後もお天気が悪く、雨が続いています。 大きい方の菜園は元田んぼから数年の為、まだまだ水捌けが良く無く ぬかるんでいます。 少しずつは変化が出て来ているのですが、時間はもう少し掛かると 思います。 夏野…

珍しい野菜作り 防虫ネットでキスジノミハムシ対策、編み目1mm と0.6mmの違いを試します。

防虫ネットの0.6mmを使用してみます。 週末に台風がまたまた接近しています。 先日苗の植付け第一弾が一段落したばかりなのに・・・ 支柱やネットが飛んだらどうしよう~と心配になっています。 自然相手なので、来た時の対策を考える他がないのですがちょっ…

珍しい野菜作り レタス類「チシャ菜」「ナンソウベニ」と炒めて美味し「チャオチャオ」栽培

レタス類も少し定植しました。 急ぎ菜園に移動させたかった苗は一通り植付けできました。 レタス類が残っているのですが、まだ苗が小さいのでちょっとベランダで タイミングを見ています。 この所気に入って栽培しているレタスは「ハンサムシリーズ!」と 勝…