farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

葉茎菜類

野菜作り 次の心配野菜は「にんにく」です。後少し分球がしっかりするまで頑張って!

「にんにく」も病気発症しています。 この所、菜園の野菜達の病気のお知らせばかりでちょっと凹んでいます。 玉ねぎ「ネオアース」のベト病と同じ原因だとは思いますが「にんにく」の 様子も心配です。 玉ねぎの畝からは離れているのですが、同じ菜園ですの…

野菜作り やっぱり玉ねぎ「ネオアース」も遅霜と夏日の気温の変化でダメージから復活出来ませんでした。

玉ねぎ「ネオアース」を随時収穫し始めました。 今年は冬の霜で苗が浮き出る事も無く、順調に根が付き成長していた 玉ねぎ「ネオアース」でしたが、順次収穫を始めました。 去年の冬は厳しい寒さで苗の根付きの段階で大変苦労したのですが、 今年は暖冬で何…

珍しい野菜作り シーザーサラダでも火を通しても美味しいロメインレタス収穫しました。

ロメインレタス順倍に収穫です。 菜園で密かに成長していた「ロメインレタス」を収穫しました。 「ロメインレタス」も苗を作って定植したのですが、菜園の野菜達に 過酷な低温をもたらした、遅霜と冷気でトウダチするのでは? と心配していましたが、ようや…

珍しい野菜作り にんにくの芽(花蕾)が沢山収穫出来ました。季節のお楽しみにんにくの芽料理。

にんにくの芽(花蕾)を収穫しました。 前回、いち早く芽を伸ばしていた芽も収穫して美味しく頂きました。 数日間空いて菜園を訪れると、残りのにんにく達も元気よく芽(花蕾)を 伸ばしていました。 今回大半の収穫が出来たので、結構沢山持ち帰れました。 …

野菜作り 麦の花が今年も咲きました「せときらら」です。玉ねぎ大丈夫かな?

今年も麦の葉はが可愛く咲き出しました。 実は今年も1畝に懲りもせず、麦を栽培しています。 「この畝は空けて置いて~」主人が去年に言っていたので開けておくと 去年収穫した麦から選別して、消毒をしていちゃっかり播種しました。 www.farmandante.com あ…

野菜作り 菜園の玉ねぎが少し膨らんで来ました。蕪も丸くなっています。

菜園の玉ねぎと蕪の様子です。 主人は夏野菜の植付け準備で畝作りに追われています。 二人で菜園を始めてから数年が経ちます。 少しづつですが何も言わなくても役割分担が出来て来た気がします。 思うように耕耘が進まず畝作りに苦戦中ですのでその間に出来…

野菜作り 収穫後のリーフレタス根を残して合間にサラダキャベツを植えてみました。

リーフレタス収穫後の合間にサラダキャベツの苗を定植。 菜園は夏野菜用の畝の耕耘を進めています。 前日に雨が降ったりすると水分を含んで重く中々進みません。 と言う事で本来するべき作業がずれ込みそうなので、ちょっと心配なの ですが、まだ微妙に小さ…

野菜作り リーフレタスが大きく成ってきました。

リーフレタスの状況です。 現在、菜園でのリーフレタスの様子です。 菜園では数種類のレタスを栽培中です。 先に植え付けた苗の2種類。 レッドファイヤー グリーンリーフは順調に大きく成長してきました。 // 初めの2種類はビニールトンネル内に定植した時に…

珍しい野菜作り やっぱりトウダチしてしまった紫キャベツ「キャンディーレッド」

紫キャベツ「キャンディーレッド」トウダチしました。 去年の晩秋に植付けした「キャンディーレッド」の苗。 やっぱり何度か冷気にさらされていたのでしょう・・・ 結球する前にトウダチしてしまいました。 これでは駄目なのですがちょっと綺麗~と思ってい…

種や苗の準備に園芸店に行きました。コストコで苺(あまおう)ソフト食べました。

種と苗の下見に行きました。 先日、急に気温が下がり比叡山も雪化粧をしていたので菜園の作業も 無理かも・・・ と他に出来る事をした方がいいかもと思い種と苗や菜園の栽培の為の 機材を下見に行きました。 色んな工業用の機材や園芸用品も沢山ある所です。…

菜園の菜花達 その中でも水菜の花のお気に入りになりました。可憐な水菜の花

菜園の菜花達です。 夏野菜の為に順番に菜園の野菜達をかたづけています。 食べられる野菜達は連れて帰って、いいとこ取りをして夕飯の材料に(*^_^*) トウダチした菜花達は綺麗なので束の間の菜園の彩りにと残していました。 本当はその花から種と取れたら良…

珍しい野菜作り 手のひらサイズの「このみ姫」キャベツ回収しました。

手のひらサイズの「このみ姫」撤収です。 手のひらサイズで使い切りが出来る可愛いキャベツ「このみ姫」です。 「このみ姫」は小さいので使い切りができるので、栽培品種にしようと 思っています。 www.farmandante.com 前回は可愛いキャベツが収穫出来まし…

珍しい野菜作り 菜園で栽培中のキャンディーレッド(赤キャベツ)結球しない感じぷんぷんします。

菜園で栽培中のキャンディーレッドの様子です。 菜園に12月に苗を植え付けてトンネル栽培を試している 「キャンディーレッド」と言う赤いとんがりキャベツの様子です。 やっぱりちょっと早かったようです。 苗は発芽したのでトンネル栽培で試して見ました。 …

珍しい野菜作り 苗作りは本当に難しいです・・・急遽方向転換!

白菜苗とうだちしてしまいました。急遽種まき! うそでしょ~って感じですよね・・・ 先日までノロノロ成長のベランダ苗をやっと菜園に植えつけました。 そして・・・ 昨日見たら殆ど大きくならないまま、とう立ちし始めています。 どこかの成長段階で冷気に…

珍しい野菜作り 春植え用の野菜達、順番に発芽してきました。

先日、播種して春植えようの野菜達が発芽し出しました。 時々、凄く温かくなる日も増えています。 その影響もあるのか、春植えよう野菜の種をまきましたが急に発芽しだして 来ました。 www.farmandante.com www.farmandante.com いつ見ても双葉は本当に可愛…

野菜作り またまた黙々と雑草を取り除きました。ニンニク栽培 追肥です。

ニンニクの雑草取りと追肥です。 先日、主人と二人で追肥の為、黙々と玉ねぎの雑草取りをしました。 次はニンニクの追肥です。 ニンニクの畝も雑草が沢山生えています・・・ 菜園で栽培のニンニクの品種は ・ジャンボニンニク ・ホワイト6片 ・ホワイト種 …

珍しい野菜作り 菜園のスイスチャードの片付けとブロッコリーの脇芽収穫

菜園のスイスチャードの片付けとブロッコリーの脇芽収穫しました。 スイスチャード ブロッコリー脇芽 スイスチャード 昨日に続き畝作りの為、スイスチャード収穫と処理しました。 カーボロネロと同じ様にスイスチャードも葉を少しずつ掻きながら 収穫して料…

珍しい野菜作り 菜園のカーボロネロ(黒キャベツ)片付けました。

次の栽培の為、カーボロネロ片付けました。 次の植付けのため、畝作りをしなければ成らないので、 ずーっと放置栽培のカーボロネロを片付けました。 長く大きく成長していたカーボロネロです。 先端の方に綺麗な葉が出来ているのでその分をカットして収穫し…

野菜作り 玉ねぎの追肥のため、黙々と雑草を取り除きました

玉ねぎ追肥と雑草取り。 菜園で栽培中の玉ねぎは「ネオアース」という品種です。 写真は苗を植え付けた時です。 ヒョロヒョロですね~(^^;) 「ネオアース」は玉の揃いも良く、何より貯蔵性が良いので収穫後も キッチリ干して置くと長い期間使用出来ます。 玉…

珍しい野菜作り 菜園で栽培のロマネスコかたづけました

次の栽培の為、ロマネスコ片付けました。 去年の秋に植え付けて上手く栽培出来なかったロマネスコ達を 片付けました。 ちょっと植付けが遅く成ってしまい、大きく成る時期に雪や霜で やられてしまい、大きく成るまでに傷んでしまったのが多いです。 もう駄目…

珍しい野菜作り ベランダで育苗したキャベツ類と白菜類の苗を植付けました。

ベランダで栽培していた苗を植付けました。 種蒔きから加温せずに透明衣装ケースの中で発芽育苗した苗達です。 温度が足らなかったからか成長はとても遅く時間が掛っている気がします。 さて上手く栽培できるでしょうか? 暫くは菜園でビニールトンネル内で…

珍しい野菜作り 春植え用のロメインレタス・リーフレタス

ロメインレタスとリーフレタスの種を蒔きました。 レタス類はサラダに欠かせないので何種類か何時も栽培しています。 栽培品種の中で定番となっているレタス類です 苗作り・種蒔き品種 苗作り・種蒔き品種 ロメインレタス レッドファイヤー ダンシング // ロ…

珍しい野菜作り 春植え用のブロッコリー・カリフラワーの苗作り始めました。

ブロッコリー・カリフラワー類の種を蒔きました。 秋植えのタイミングは少し遅れてしまったので、春植えでリベンジです。 リベンジと良いながら、もしかして今年は暖かくなるのが早いので既に ちょっと出遅れているかも知れません。 早く芽が出て定植も出来…

野菜作り 珍しい野菜栽培 何とか収穫出来たロマネスコ、カリフラワー

菜園で冬を越し何とか収穫出来たロマネスコです。 去年の植付け時期が若干遅れ収穫が無理だと思っていたロマネスコです。 花蕾の形が珍しく三角形の幾何学模様になっています。 珊瑚カリフラワーと呼ばれたりしていますが、その理由が解る気がする 形状です…

野菜作り 春の訪れに感動している場合じゃないです。菜園はトウダチパラダイスに

久しぶりの菜園は春の訪れパラダイスです。 久々の菜園です。 家族の隊長不良が続き、主人の仕事も忙しく暫く何の作業も出来ませんでした。 チンゲンサイの菜花は敢えてトウダチさせて春の恵みを食卓に!と思っていたので トウダチ大歓迎です。 でもそんな身…

野菜作り 珍しい野菜栽培 ベランダで育成中の白菜苗とキャベツ苗の様子です

ベランダ育成中の苗の様子です。 お試しで種蒔きをしてみた白菜とキャベツ数種類です。 冬場の苗作りは通常は温めるシートで加温して作ります。 今回はベランダで透明衣装ケースでのお試し苗作りです。 今年は暖冬と聞いていたのでちょっと期待していたので…

野菜作り 春植えじゃがいもの種、順番に届いています。3月に入るまでの準備です。

春植えじゃがいもの種、届き出しました。 じゃがいもの種を購入しました。 予約しておいたじゃがいもの種も順番に届いています。 3月下旬の天気の良いときに植付けをしようと思っています。 じゃがいも栽培計画 じゃがいもの種は3月下旬に菜園に植付けをしお…

野菜作り チンゲンサイ取り残しで菜花を栽培収穫する計画中です。

菜園に残したチンゲンサイから菜花を収穫予定。 去年に種蒔きをして収穫していたチンゲンサイ。 普通に収穫をして楽しんだミニチンゲンサイを一部菜園に残しています。 他にも種蒔き直後からキスジノミハムシにことごとく食害されてから 再生したチンゲンサ…

野菜作り 畑で年越し栽培をした白菜を収穫。外葉を向けば綺麗な白菜が顔をだします。

年越しの白菜を収穫しました。 去年から菜園に置いておいて年越しをした白菜を収穫しました。 今回は途中で畝が余った部分に急遽ホームセンターで買った苗の為に 品種名は解りません。 収穫野菜 大玉の白菜を収穫しました。 収穫野菜 白菜 白菜の保存方法 白…

野菜作り 今年は玉ねぎ苗頑張っています。ジャンボにんにくの元気がありません

玉ねぎ苗頑張っていますがジャンボにんにくが元気がありません。 まだまだ雪が降ったりと寒さは続いていますが、今年はやっぱり少し暖かい 冬なのかも知れません。 去年、何度も霜で浮き出していた玉ねぎネオアース苗がちゃんと根付いて います。 その変りで…