farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

葉茎菜類

珍しい野菜作り 炒めても、生でも美味しい炒チャオレタス(チャオチャオレタス)収穫です。

色々使える炒チャオレタス収穫です。 台風通過後もお天気が悪く、雨が続いています。 大きい方の菜園は元田んぼから数年の為、まだまだ水捌けが良く無く ぬかるんでいます。 少しずつは変化が出て来ているのですが、時間はもう少し掛かると 思います。 夏野…

珍しい野菜作り 防虫ネットでキスジノミハムシ対策、編み目1mm と0.6mmの違いを試します。

防虫ネットの0.6mmを使用してみます。 週末に台風がまたまた接近しています。 先日苗の植付け第一弾が一段落したばかりなのに・・・ 支柱やネットが飛んだらどうしよう~と心配になっています。 自然相手なので、来た時の対策を考える他がないのですがちょっ…

珍しい野菜作り レタス類「チシャ菜」「ナンソウベニ」と炒めて美味し「チャオチャオ」栽培

レタス類も少し定植しました。 急ぎ菜園に移動させたかった苗は一通り植付けできました。 レタス類が残っているのですが、まだ苗が小さいのでちょっとベランダで タイミングを見ています。 この所気に入って栽培しているレタスは「ハンサムシリーズ!」と 勝…

珍しい野菜作り ミニ白菜「CRお黄にいり」と「黄味小町」の2種類を栽培

ミニ白菜2種「CRお黄にいり」と「黄味小町」。 この秋一番手に定植したミニ白菜です。 大きな白菜は後ほど畝の状況を見て栽培よていですが、先ずは 使い勝手の良いミニ白菜です。 ミニの場合は使い切りが出来、残った分も冷蔵庫に保管しやすいのが とても便…

珍しい野菜作り タケノコキャベツ「みさき」赤キャベツ「レッドルーキー」黒キャベツ「カーボロネロ」栽培。

キャベツ類3種植付けしました。 キャベツ類3種定植状況です。 関西ではキャベツは通年沢山使用されるお家が多いのでは無いでしょうか? お好み焼き・たこ焼き・焼きそばに欠かせない野菜です(*^_^*) でもでも・・・Farm Andanteでは今回植付けしたのはちょっ…

珍しい野菜作り カリフラワー3種「スノークラウン」「バイオレットクイン」と「ロマネスコ」の植付け。

カリフラワー類とロマネスコの植付けをしました。 秋植え野菜の植付け状況です。 色々、苗を植付けないと!と焦っていたので何とかちょっと形になった 感じです。 何はともあれ、我が家の大好きな「カリフラワー」類は欠かせません。 春収穫も植付けはするの…

珍しい野菜作り 3連休は耕しては植付けで大忙しの菜園でしたが「ホオズキ」に癒やされました。

3連休は菜園作業で大忙しです。 久しぶりに土が乾いたお休みです。 押しに押した野菜達の定植の為に急いで、畝を作ります。 主人が耕すとその後私が野菜の苗を植えていきます。 息がぴったり!と言いたい所ですが、二人とも蒸し暑さで息も 絶え絶えでした・…

珍しい野菜作り スティック(茎)ブロッコリー「セニョール」と「グリーンビューティー」植付け

2種類のブロッコリーの植付けをしました。 今日は天気予報では曇りでしたが、朝からシトシト雨が降っています。 急に肌寒くなって梅雨の様な雰囲気の雨です。 夏野菜をずらし栽培で数種類植付けていますが、そちらもこの気温では 成長が止まってしまうかもし…

珍しい野菜作り 夏野菜豊作です。トマトは完熟!オクラもぐんぐん生長!茄子は水を欲しがっています~

菜園の野菜達の様子です。 来週、菜園に台風が来そうです・・・ 大変・・・(>_<) 野菜達の保護準備を考え無いと・・・ 今の所、菜園の夏野菜達はすくすくと成長しています。 収穫の様子です。 ダビデの星も少しずつ増えてきました。(*^_^*) 今年は赤いオクラ…

珍しい野菜作り 夏場の葉物野菜にカラフルなスイスチャード収穫です。

スイスチャード収穫しました。 トマトやオクラ等の夏野菜が順調です。 Farm Andanteでは夏場に少なくなるのが葉物野菜です。 そんな中、菜園で殆ど一年中カラフルな彩りを添えてくれているのが 「スイスチャード」です。 いつ見ても本当に綺麗です。 自然の…

野菜作り これでは・・・野菜栽培防虫ネットの張り方勉強が必要です・・・。ヒタキ(鳥)が進入。

畝の防虫ネットにどうして鳥が・・・。 虫たちの最盛期にどうしてそれを防ぐか色々検討しています。 前回、宿敵「キスジノミハムシ」に有効かも!と鼻の穴を膨らまして 発言していたのですが・・・ 現在の様子です。 レタスの混植もむなしくお約束道うり「キ…

珍しい野菜作り カラフルな野菜「スイスチャード」収穫しました。

スイスチャード収穫しました。 菜園で栽培中の「スイスチャード」収穫しました。 「スイスチャード」はアカザ科の野菜で「キスジノミハムシ」や他の 虫も殆どつきません。 そんな「スイスチャード」ですが中には食害する昆虫もいます。 コガネムシです。 で…

珍しい野菜作り ミニサイズのサラダキャベツ収穫しました。

サラダキャベツ収穫しました。 菜園でレタスの合間に混植していたキャベツです。 キャベツはレタスと一緒に植えると蝶々がレタスの香りでキャベツが 解らなく成って、虫がつかないので良いらしいです。 チラリとレタスが写っています。(*^_^*) でも防虫ネッ…

珍しい野菜作り ジャンボにんにく収穫しました。栽培地の気候で品種選び。

ジャンボにんにく収穫しました。 前回の「にんにく」収穫時に菜園にもう少し大きく成る期待を残して 置いて有った「ジャンボにんにく」を収穫しました。 雨が数日続き、土曜日は何とか一日雨が降らず日曜日も午後から雨の 予報でしたが、何とか持ちこたえま…

野菜作り 週末に向かい天気が悪くなるので「にんにく」も急いで収穫しました。

にんにく「ホワイト種」収穫しました! 週末に向かうほど天気が悪くなり、近畿も梅雨入り?と言う情報なので 慌ててにんにくも収穫しました。 にんにくも出来が悪く、思ったように膨らんでいません。 ここ数年「にんにく」と「玉ねぎ」は納得いく収穫結果で…

野菜作り 玉ねぎ「ネオアース」と「猩々赤」を急いで収穫しました。

玉ねぎネオアースと猩々赤全部収穫! 今年の玉ねぎは最後の最後に足下をすくわれてしまいました。 去年の様に冬に苗が霜で浮き出す事も無く、こまめに雑草を取り 風通しを良くしていたのですが、これもやっぱり急な気温低下と 暖かい日の繰り返しで、病気に…

野菜作り 次の心配野菜は「にんにく」です。後少し分球がしっかりするまで頑張って!

「にんにく」も病気発症しています。 この所、菜園の野菜達の病気のお知らせばかりでちょっと凹んでいます。 玉ねぎ「ネオアース」のベト病と同じ原因だとは思いますが「にんにく」の 様子も心配です。 玉ねぎの畝からは離れているのですが、同じ菜園ですの…

野菜作り やっぱり玉ねぎ「ネオアース」も遅霜と夏日の気温の変化でダメージから復活出来ませんでした。

玉ねぎ「ネオアース」を随時収穫し始めました。 今年は冬の霜で苗が浮き出る事も無く、順調に根が付き成長していた 玉ねぎ「ネオアース」でしたが、順次収穫を始めました。 去年の冬は厳しい寒さで苗の根付きの段階で大変苦労したのですが、 今年は暖冬で何…

珍しい野菜作り シーザーサラダでも火を通しても美味しいロメインレタス収穫しました。

ロメインレタス順倍に収穫です。 菜園で密かに成長していた「ロメインレタス」を収穫しました。 「ロメインレタス」も苗を作って定植したのですが、菜園の野菜達に 過酷な低温をもたらした、遅霜と冷気でトウダチするのでは? と心配していましたが、ようや…

珍しい野菜作り にんにくの芽(花蕾)が沢山収穫出来ました。季節のお楽しみにんにくの芽料理。

にんにくの芽(花蕾)を収穫しました。 前回、いち早く芽を伸ばしていた芽も収穫して美味しく頂きました。 数日間空いて菜園を訪れると、残りのにんにく達も元気よく芽(花蕾)を 伸ばしていました。 今回大半の収穫が出来たので、結構沢山持ち帰れました。 …

野菜作り 麦の花が今年も咲きました「せときらら」です。玉ねぎ大丈夫かな?

今年も麦の葉はが可愛く咲き出しました。 実は今年も1畝に懲りもせず、麦を栽培しています。 「この畝は空けて置いて~」主人が去年に言っていたので開けておくと 去年収穫した麦から選別して、消毒をしていちゃっかり播種しました。 www.farmandante.com あ…

野菜作り 菜園の玉ねぎが少し膨らんで来ました。蕪も丸くなっています。

菜園の玉ねぎと蕪の様子です。 主人は夏野菜の植付け準備で畝作りに追われています。 二人で菜園を始めてから数年が経ちます。 少しづつですが何も言わなくても役割分担が出来て来た気がします。 思うように耕耘が進まず畝作りに苦戦中ですのでその間に出来…

野菜作り 収穫後のリーフレタス根を残して合間にサラダキャベツを植えてみました。

リーフレタス収穫後の合間にサラダキャベツの苗を定植。 菜園は夏野菜用の畝の耕耘を進めています。 前日に雨が降ったりすると水分を含んで重く中々進みません。 と言う事で本来するべき作業がずれ込みそうなので、ちょっと心配なの ですが、まだ微妙に小さ…

野菜作り リーフレタスが大きく成ってきました。

リーフレタスの状況です。 現在、菜園でのリーフレタスの様子です。 菜園では数種類のレタスを栽培中です。 先に植え付けた苗の2種類。 レッドファイヤー グリーンリーフは順調に大きく成長してきました。 // 初めの2種類はビニールトンネル内に定植した時に…

珍しい野菜作り やっぱりトウダチしてしまった紫キャベツ「キャンディーレッド」

紫キャベツ「キャンディーレッド」トウダチしました。 去年の晩秋に植付けした「キャンディーレッド」の苗。 やっぱり何度か冷気にさらされていたのでしょう・・・ 結球する前にトウダチしてしまいました。 これでは駄目なのですがちょっと綺麗~と思ってい…

種や苗の準備に園芸店に行きました。コストコで苺(あまおう)ソフト食べました。

種と苗の下見に行きました。 先日、急に気温が下がり比叡山も雪化粧をしていたので菜園の作業も 無理かも・・・ と他に出来る事をした方がいいかもと思い種と苗や菜園の栽培の為の 機材を下見に行きました。 色んな工業用の機材や園芸用品も沢山ある所です。…

菜園の菜花達 その中でも水菜の花のお気に入りになりました。可憐な水菜の花

菜園の菜花達です。 夏野菜の為に順番に菜園の野菜達をかたづけています。 食べられる野菜達は連れて帰って、いいとこ取りをして夕飯の材料に(*^_^*) トウダチした菜花達は綺麗なので束の間の菜園の彩りにと残していました。 本当はその花から種と取れたら良…

珍しい野菜作り 手のひらサイズの「このみ姫」キャベツ回収しました。

手のひらサイズの「このみ姫」撤収です。 手のひらサイズで使い切りが出来る可愛いキャベツ「このみ姫」です。 「このみ姫」は小さいので使い切りができるので、栽培品種にしようと 思っています。 www.farmandante.com 前回は可愛いキャベツが収穫出来まし…

珍しい野菜作り 菜園で栽培中のキャンディーレッド(赤キャベツ)結球しない感じぷんぷんします。

菜園で栽培中のキャンディーレッドの様子です。 菜園に12月に苗を植え付けてトンネル栽培を試している 「キャンディーレッド」と言う赤いとんがりキャベツの様子です。 やっぱりちょっと早かったようです。 苗は発芽したのでトンネル栽培で試して見ました。 …

珍しい野菜作り 苗作りは本当に難しいです・・・急遽方向転換!

白菜苗とうだちしてしまいました。急遽種まき! うそでしょ~って感じですよね・・・ 先日までノロノロ成長のベランダ苗をやっと菜園に植えつけました。 そして・・・ 昨日見たら殆ど大きくならないまま、とう立ちし始めています。 どこかの成長段階で冷気に…