珍しい野菜作り　菜園で栽培中のキャンディーレッド（赤キャベツ）結球しない感じぷんぷんします。

  

菜園で栽培中のキャンディーレッドの様子です。

 

 菜園に12月に苗を植え付けてトンネル栽培を試している

「キャンディーレッド」と言う赤いとんがりキャベツの様子です。

 

やっぱりちょっと早かったようです。

 

苗は発芽したのでトンネル栽培で試して見ました。

 

www.farmandante.com

 

 

苗を植え付けてから70日で収穫出来る品種です。

 

 

 

 

12月に植付けしているので、そのまま70日ならばそろそろ結球してないと

いけません。

 

 

とんがったタケノコ型の赤キャベツです。

 

甘くて美味しいと説明にあるので食べてみたいのですが、去年夏の播種適期に

作った苗は無残にも虫に苗を食害されたので、まだ1度もちゃんと作れていません。

 

微妙な巻き具合ですよね・・・

 

この先の暖かさでどうなるか解りませんが、お味見くらいは出来るかも知れません。

 

 

驚く程綺麗な赤紫の葉をしている物も有ります。

 

今回も失敗かもしれませんが、赤キャベツはキャンディーレッドの味見を

してから、品種を決めたいと思っているので夏の播種時期に再度挑戦の

つもりではいます。

 

赤キャベツもサラダの彩りに少し入れるととても綺麗ですが、スーパーでも

有る時と無い時があるのと、赤キャベツ単体でもサラダとして通用する

品種で有れば使い切りもし易いので、キャンディーレッドにはとても期待して

います。

 

今菜園で栽培中のキャンディーレッドもある程度の時期が来たら、どうするか

判断しないといけません・・・

 

あー小さくても少し巻いてくれたら、サラダの彩り用にお裾分けも出来るの

ですが・・・

 

もしマルシェを出来たら赤キャベツは絶対欲しいのです！

 

何故、執着するのか自分でも良くわからないのですが、多分彩りにひかれて

いるのだと思います。

 

もういい加減に、色で料理の腕を誤魔化す考えから脱しないといけない

のですが、ついついね～(^^;)

 

ちょっと反省します。