farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

急に大きく成長したズッキーニ。収穫ラッシュと剪定に振り回される日が始まります。

◇珍しい野菜栽培◇

 

ズッキーニの収穫です。1番手は「グリーンパンツ」

 

夏になると菜園を賑やかにしてくれる、ズッキーニです。

 

黄色い大きな花がダイナミックで一気に華やかになります。

 

それと同時に成長が早いので剪定と収穫に追われる日が始まります。

 

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剪定はちょっとさぼると、「ウリハムシ」や風通しが悪くなり

カビに襲撃されます。

 

長く伸びた茎がを誘引しておかないと、風で「ポキッと」折れて

しまうので、毎回忙しくなっています。

 

 

 

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ズッキーニは海外の品種も多く色や形も沢山あって毎年ついつい

品種が多く成ってしまいます。

 

剪定やお世話が忙しくなるので、品種を余り多くしたら大変と

解っていながら、新しいに品種に惹かれて苗を作ってしまいます・・・

 

 

今年もお試しと称して新しい品種が数種類増えています・・・(^^;)

 

その中でも1番手に実を付け、収穫が始まった「グリーンパンツ」

 

「グリーンパンツ」は去年から栽培しているですが、黄色とグリーンの

綺麗な皮が大好きなので、栽培の定番品種に決定しています。

 

沢山の品種を定植しているので、交雑するのか綺麗に2色にならない物

もチラホラ出来ていますが、お味は一緒で炒め物や揚げ物などにとても

美味しいです。

 

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ズッキーニは油との相性がとても良いので、忙しいときに「にんにく」と

ベーコンや豚肉と炒めるだけで夏場のスタミナ料理のがサッとできるのも

嬉しいです。

 

「グリーンパンツ」は綺麗は配色なので結構目を引くズッキーニです。

 

 

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ズッキーニ好きの甥っ子に大きく成りすぎた「グリーンパンツ」を

渡したらグリーンの部分が多かったので「ハイウエスト」や~と

笑っていました。

 

一人暮らしの若者にも洗って炒めるだけで美味しい「ズッキーニ」は

人気らしいです。

 

一人暮らしでなくても、忙しい方にも便利です。

簡単ですから(^_-)。