farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡

葉物野菜収穫しました。山東菜 チンゲンサイ 水菜

 

今日はお祭りの為、畑作業はお休みです。

 

昨日収穫した葉物野菜を、洗う事にしました。

 

収穫した野菜は

 

中国野菜

*チンゲンサイ

*山東菜

 

山東菜は初めての栽培です。

どの大きさが一番美味しい?柔らかい?時期か解らなかったのですが、

種袋の写真や、色合いを見て収穫しました。

お浸しやお漬け物に向いているらしいのですが、白菜の仲間らしいので、

今日は豚と大黒シメジと一緒に味噌で炊いてみました。

シャキシャキして美味しかったです。

 

山東菜

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山東菜は白菜の仲間と言う事で、蝶々等の虫は付きにくいを思って居て

他の虫ばかり意識していました。

 

なぜ大丈夫と思っていたのか?根拠はどっこから来たのか自分でも

解りません(笑)

 

収穫の時に青むしが沢山ついていて、ちょっとビックリしました(^^;)

 

種を蒔いて育てたのですか、結構育て安すいイメージです。

 

時期的に合ったのでしょうか。

 

 

他にはサラダ水菜も収穫しました。

 

綺麗に洗って、袋に入れてお裾分けしました。

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