farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡

ズッキーニ料理は続くよ何処までも・・・

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無限に続く気がするズッキーニ

ズッキーニが毎回豊作です。

 

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菜園のズッキーニはやっぱりまだまだ収穫できます。

 

作り手としてはこれほど嬉しい事はありません。

でもちょっと今年は植えすぎです。

 

毎回、菜園に行くとまずズッキーニの収穫と剪定と倒れないように

紐で支柱にくくり付けをする作業です。

 

この所とても暑いので、ズッキーニ作業が終わったらグッタリです。

 

写真はコリンキーの下に巨大ズッキーニが少し写っています。

 

あまりにも収穫に疲れたので、ズッキーニだけの写真を撮り忘れました(T_T)

 

実は全部で70個近く収穫できてます。

 

収穫後、コンテナをみて「どうしよう・・・」とズッキーニ定植を

した私はどっと疲れていました。

 

すると主人が「今日、地域の集会に行く予定。総会があるから貰ってもらおうか?」

と提案してくれました。

 

急に目処がたち元気になり、帰ってズッキーニを品種毎にわけ、綺麗にしました。

それだけでは・・・と思い、これもまたちょっと作り過ぎた「赤玉ねぎ」と

沢山収穫できた「モロッコインゲン」も持って行って貰いました。

 

帰宅後、主人が「完売!完売(笑)全部すぐになくなって貰ってくれはったよ~」

との事、ありがたいです。

 

何が一番人気やった?と聞いたら「モロッコインゲン!(笑)」と返事が。

 

ズッキーニの品種で何が?と聞きたかったのですが・・・

「モロッコインゲンか・・・」と思いました(T_T)

 

収穫した野菜は無駄にしたくないので、来年はもっとちゃんと計画して

植え付けをしたいと思います。

 

 

それでも余りにも大きすぎるズッキーニは身内と我が家の冷蔵庫に・・

 

さて次のズッキーニ料理は何にしようかと考えて居ます。

 

昨日はズッキーニとトマト・ベーコンをオーブンでチーズをのせて焼きました。

何かだんだん手抜きですかね(^_^;)

 

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この夏が終わった頃に色々なズッキーニ料理をまとめて報告したいと

思っています。

 

初めのうちの何とか消費しようと必死だったメニューは写真を撮り忘れ

ています。

 

こんなにズッキーニ料理が続く予定では無かったので・・・

 

 

菜園のズッキーニは7月半ばには、勢いも衰えて来る頃かも知れません。

 

私がズッキーニに潜り込み、ちぎっては投げちぎっては投げ

(ちぎってはいないです。ちゃんとハサミで切ってます(笑))と大きな

葉っぱを収穫後剪定しているので、何だか葉っぱが色薄くなってきている

気がします。

 

そろそろ追肥の時期なのですが、ちょっと恐れています。

又元気になりすぎて山盛り出来たらどうししょう・・・と怯えています(^_^;)

 

 

主人は勉強になって良かったやん!と言ってくれますが、理由は植えすぎ

が一番の問題だと解っています。

 

反省反省・・・

 

最近は保存法の本ばかり読んでます。

 

 

干し野菜百科

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農家が教える 野菜の収穫・保存・料理

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