ケルセチンたっぷりの、ケルたまルビーです

ケルたまルビー

ケルセチンが沢山含むタマネギ、ケルたまルビーです。

レッドタマネギは毎年栽培しているのですが、去年からケルたまルビーを栽培しています。

他のタマネギよりもケルセチンという物質が沢山含まれている品種です。

タキイ種苗さんの種で栽培しています。

去年も栽培したのですが、他のレッドタマネギよりカットしたときに色が濃い気がします。

まな板が赤紫色に染まるのが濃い気がします。

今年は天候が難しく、少し小ぶりの物ばかりとなりましたが、味はとても美味しいです。

来年も栽培する予定にしていますが、もう少し大きく成長させて収穫したいと思います。