オレンジ色のクックゴールド

菜園で今年から栽培を始めた加工向きトマトクックゴールドです。

オレンジ色のぽってりした卵形のトマトです。

大きさも鶏の卵位です。

たわわに実っています。

オレンジ色に色づくのを菜園で待っています。

クックゴールドは生でも、加工（加熱）しても食べられる中玉トマトです。

生食では瑞々しく味もあっさりしているので、食べやすいのですが熱を加えた

料理に使用すると、風味が増し美味しいです。

ピカピカで綺麗に色づいているトマトを収穫しました。

皮がしっかりしていて厚めなので、湯剥きをしてオレンジ色のトマトソースを

作っても綺麗です。

カットして炒めて使用するときは、皮付きのままでも美味しいです。

今年から始めた栽培ですが、来年も栽培する予定です。

加工向きのトマトは加工してトマトソースにして保存出来るので長期間楽しめる

のが嬉しいです。

トマトの栄養を丸ごと取れるので、子供達にも食べさせています。

生のトマトだと少ししか食べてくれないので、スープやパスタにすると沢山食べて

くれます。