◇珍しい野菜作り(栽培)◇
寒空の中成長した「蕪」収穫しました。
菜園で年越しをした野菜の中で頑張って成長した「蕪類」の収穫です。
寒いのでどの野菜も成長が緩やかです。(*^_^*)
![f:id:andantesunny:20200112142748j:plain f:id:andantesunny:20200112142748j:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20200112142748.jpg)
そんな中でも流石、冬野菜の定番「蕪」は少しづつですが根を
膨らませてきました。
![f:id:andantesunny:20180614112045p:plain f:id:andantesunny:20180614112045p:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20180614112045.png)
時期的に少し播種が遅れたので、収穫は無理かと思いましたが
頑張って収穫までたどり着きました。
栽培中の蕪
もものすけ
![f:id:andantesunny:20200112143240j:plain f:id:andantesunny:20200112143240j:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20200112143240.jpg)
試しに一株、収穫してみましたがまだまだ小さいです。
もものすけは手で皮がめくれる珍しい蕪です。
「もものすけ」はちょっと収穫が無理かも・・・
桃寿
![f:id:andantesunny:20200112143725j:plain f:id:andantesunny:20200112143725j:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20200112143725.jpg)
皮が可愛いピンク色の蕪です。
今回収穫のタイミングとなった蕪の殆どがこの「桃寿」です。
![f:id:andantesunny:20200112143930j:plain f:id:andantesunny:20200112143930j:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20200112143930.jpg)
初めての栽培ですが、栽培しやすい品種かも知れません。
天の雫
![f:id:andantesunny:20200112144026j:plain f:id:andantesunny:20200112144026j:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20200112144026.jpg)
Farm Andante では定番の栽培蕪の品種となっている「天の雫」です。
こちらも播種時期がちょっと遅いかな~と思いましたが、毎回栽培している
ので他の蕪と一緒に栽培を始めました。
発芽率もとてもわるかったのですが、発芽した物の一部が少し収穫できました。
ひかり
![f:id:andantesunny:20200112144306j:plain f:id:andantesunny:20200112144306j:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20200112144306.jpg)
こちらは普通の白い小カブの品種です。
「う~んもう少し大きく成った所で収穫したいな~でもそうす割れるかな・・・」
少し小さめで収穫する事にしました。
小粋菜
![f:id:andantesunny:20200112144528j:plain f:id:andantesunny:20200112144528j:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20200112144528.jpg)
葉が水菜の様になり葉も美味しい蕪です。
今年初めての栽培ですが、今までの蕪に比べると本当に珍しい葉です。
試しに1株収穫しましたが、後もう少し大きく成るまで待ちたいのですが、
「小粋菜」もタイミングが難しい品種のようで、このまま葉だけが成長
すると、根の部分が小さいままになる可能生もあります。
後数週間様子を見て収穫しようと思います。
今回は少しの収穫ですが、冬の蕪は甘くてとて美味しいです。
新鮮な「蕪」のサラダはやみつきになります。
少しですがサラダで楽しんでみようかと思っています。