◇珍しい野菜作り(栽培)◇
レッドロメインレタスの苗植付け。
レッドロメインレタスの苗の植付けをしました。
ロメインレタスはシーザーサラダのレタスとしてアメリカでは有名
ですが、日本ではサラダは勿論、炒めても美味しいので人気が出て
きたレタスです。
![f:id:andantesunny:20200208114934j:plain f:id:andantesunny:20200208114934j:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20200208114934.jpg)
通常の緑色の「ロメインレタス」の苗は今ベランダで栽培中です。
寒いので中々大きく成りません。
![f:id:andantesunny:20180614112045p:plain f:id:andantesunny:20180614112045p:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20180614112045.png)
今回定植したのは、苗で購入した物です。
初めて「レッドロメインレタス」を栽培しますので、味を確かめて
美味しかったら、Farm Andante でも苗を作って栽培していこうと
思っています。
通常のロメインレタスもほろ苦さが少しあるのですが、レッドロメインも
説明では、ほろ苦さと甘さがあるとの事です。
紫色がどのような色合いになるかも楽しみの1つです。
![f:id:andantesunny:20200208115539j:plain f:id:andantesunny:20200208115539j:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20200208115539.jpg)
まだ小さな苗の状態ですが、綺麗な赤紫ですので生でサラダに
入れて色合いを楽しめるのでは?
と期待しています。
こちらも少し早めの栽培なので、ビニールトンネル内での栽培を
しています。
サラダに少し色合いが入るとアクセントになるのでカラフルな
野菜は大好きです。
毎年カラフルな野菜や珍しい野菜を栽培しているのですが、
今年は密かにミニ野菜にも力を入れたいと思います。
実は数人の方から野菜セットの号注文を頂けるようになって
来ました。
お届け出来る方は良いのですが、発送する方にはなるべく
沢山の種類を!と思うと、ミニ野菜ならそのままカットせずに
入れる事が出来ます。
野菜はなるべくカットしない方が新鮮な期間を保てるので、
そうできたら嬉しいです。
既に以前からミニ野菜の栽培はしているのですが、今年は
本腰を入れて栽培しよう!と思っています。
色々な野菜をブログでお知らせ出来たら嬉しいな~♡