farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

珍しい野菜作り 星形の切り口「ダビデの星」オクラと他3種類栽培

 

菜園のオクラ植付け出来ました。

 

今年も菜園でオクラを栽培します。

 

直播きしたオクラ品種と苗を作った品種、何とか植付け完了して

出そろいました。(*^_^*)

 

今年も去年と同じラインナップです。

 

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去年の種が少し残っていたので、発芽しそうならそちらを使い切りたかったの

が品種決定の主な理由です。(^^;)

 

新しい品種は来年のお楽しみにして、今年は去年同様管理の習得です。

 

 

 

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オクラは好き嫌いが分かれる野菜の1つかな~と実感しています。

 

「オクラ食べる?」と聞くと・・・

「オクラはちょっと苦手やし~」と言う答えを聞くことが多いです。

 

もしかして納豆が苦手な関西人の反応に影響しているのかな?何て

思う時もあります。

 

でも!「オクラ」のネバネバ成分はとても身体に良いのは良く知られて

います。

 

食べやすい調理方法をもっと勉強しないといけません(^^;)

 

*レディーフィンガー(緑色の丸オクラ)

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*島の恋(赤い丸オクラ) 

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*楊貴妃(薄緑の丸オクラ)

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*ダビデの星(スターオブデビット)

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です。

 

丸オクラを中心として栽培しているのには理由があります。

 

オクラは1日でビックリするほど大きくなり収穫のタイミングがとても

難しいのです。

 

ベストなサイズで収穫しようと思うと、やっぱり毎日菜園に行かないと

いけません。

 

今の所、他の仕事の関係で毎日は無理なのでいつも

「今日収穫する?それともあと2日待てるかな・・・」と悩みながらの

収穫となっています。

 

そんな状況ですので、丸オクラの方が都合が良いのです。

 

丸オクラは少し大きく成りすぎても、柔らかい期間がちょっと長くなります。

 

最近は通常の形でも柔らかい品種が出来て来ているみたいなので、来年は

再度、オクラ品種の選択をしようと思っています。

 

 

オクラの栽培は何時も種を菜園の畝に直播きしています。

この時期はベランダ苗が満員になるので、直播きでも発芽しやすい野菜は直播き

しています。

 

「島の恋」が一部、発芽直後に虫に食害されたので再度、まき直しましたが

無事出そろいました。

 

丸オクラ3種類は直播きしましたが、今年はほんの少し「ダビデの星」を多く

収穫したいので、「ダビデの星」のみ苗を作り定植しました。

 

そちらも無事根付いた感じです。

 

「ダビデの星」は少し珍しいオクラなのでオクラが苦手と思っている食べず

嫌いの方への、きっかけに!

 

「珍しいし食べて見て~」

「食べたらオクラって美味しいね~」となる事を勝手に妄想しています。(^_-)

 

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去年の種を自家採種して発芽を試して見たのですが、成長にちょっと不安が

有ったので、今年はちゃんと購入の種です。

 

来年用には今年ちゃんと種採りをしたいと思っています。

 

珍しいオクラなので種のお値段も高めで量が少ないので沢山栽培したいの

ならと考えています!

 

 

去年は恐ろしく背高に成長したオクラ。

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今年は普通の大きさで栽培するよう管理しようと思います。

 

なんせ、脚立に乗って収穫って・・・(^^;)