farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

珍しい野菜作り 2日で急成長、ズッキーニ色々な品種収穫しました。ズッキーニパスタ最高です。

 

ズッキーニの収穫始まりました。

 

菜園のズッキーニを順次収穫出来る用になってきました。

 

遅霜のダメージから復活した数株から収穫が始まっていますが、

やっぱり土の力って凄いです。

 

菜園に送れて定植したズッキーニも早々と収穫出来る物も増えて

来ました。

 

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これから楽しみと労働が増える季節です(*^_^*)

 

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ズッキーニの成長は本当に早いです。

 

2日前に収穫には小さすぎるので置いておいた「ダイナー」が

驚く程大きく成長していました。

 

他にも「グリーンパンツ」も長く大きく成長しています。

 

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凄く長いです。

 

「グリーンパンツ」は今年初めての栽培ですが、緑色のパンツ部分が

ちょっと少ないのです・・・(^^;)

 

種の写真とはちょっと違う感じが・・・

 

やっぱり交雑してしまってるのでしょうか?

 

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オーラムも大きく成長しています。

美味しそうです。

 

 

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ゴールディーも可愛い実を付けています。

 

 

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ブラックエッグも順調です。

 

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グリーンエッグはいち早く沢山実を付けています。


丸いシリーズの中では一番早く沢山実を付けているのが「グリーンエッグ」です。

但しこのズッキーニは色が薄い分、傷が目立ちやすいので管理が難しいです。

 

ゴールディーが一番実の付きが遅く感じるのは、復活した株が無いからかも

知れません。

 

さてさて、ズッキーニ達の収穫が始まると勿論、剪定にも大忙しです。

 

収穫為た実の下の葉は取り除いて置きます。

そうしないと葉が茂りすぎで風通しが悪くなりカビが発生して株が弱って

しまいます。

 

 

数年前まではこの剪定に躊躇していたので、何時も脇芽が一杯になるは

葉は茂りすぎるはで、何時もうどんこ病だらけに成ったり、折れたり

していました。

 

そこで風通しを良くするために去年から思い切って剪定をする事に

しました。

 

 

案外その方法でも実は大きく成り成長も止まりませんでした。

 

この所よく思う事は剪定や作業に思い切りが必要!と言う事です。

この茎を中心にすると決めたら、それをリーダーにして剪定をして

いくのがベストな気がします。

 

 

それでもまだまだ元来の優柔不断が邪魔をして、思い切れないときも

あります(^^;)

 

早く野菜の声が聞こえるように成るまで私も成長したい物です。

 

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UFOズッキーニも可愛い実を付けています。

こちらのズッキーニは5cm位で収穫するのが良いらしいのですが・・・

まだ微妙です・・・4cm位かな・・・

 

「UFOズッキーニさん。今日家に帰った方が良いの?」と聞きますが

返事がありません。

まだまだ声が聞こえません・・・

 

なので菜園に置きました。

 

きっと水曜日に行った時には、巨大になっているかも・・・

 

 

毎日菜園行ける様になったら、ベストタイミングで収穫できると思い

ますが、その辺も難しい所です。

 

 

昨日(日曜日)は土砂降りのため菜園はお休みしました。

 

主人が早速、収穫したズッキーニでパスタを作ってくれました。

 

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ズッキーニは素揚げしてからトッピングです。

 

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ズッキーニ自体には味付けは無しなのですが、とても甘くて美味しいです。

 

「このトマトソースが自家製サンマルツァーノソースやったらもっと美味しいのに~」

と思いました。

 

夏が待ち遠しいです。(*^_^*)