farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

珍しい野菜作り ミニチンゲンサイ「シャオパオ」と「ニイハオ・フォン」の収穫です。

◇珍しい野菜作り(栽培)◇

 

 

ミニチンゲンサイを収穫しました。

 

菜園で栽培したミニチンゲンサイ「シャオパオ」と紫色のミニチンゲンサイ

「ニイハオ・フォン」がやっと収穫です。

 

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ミニチンゲンサイは丸のまま使用出来るので便利です。

 

 

 

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ミニチンゲンサイ「シャオパオ」はそのまま使用出来るので。

チンゲンサイの形を生かして中華などの炒め物や蒸し物にも

使用出来ます。

 

栽培時期も幅が広いので、ほぼ一年中楽しめます。

 

葉物野菜の少なくなる時期にも栽培できるのでとても嬉しい

野菜です。

 

紫色のミニチンゲンサイ「ニイハオ・フォン」は栽培期間が限られ

ているので、その期間に「シャオパオ」と一緒に栽培すると、

2食のミニチンゲンサイを料理で楽しめます。

 

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今回「ニイハオ・フォン」は栽培期間からはずれていたのですが、

試しに「シャオパオ」と一緒に栽培してみました。

 

 

ですが・・・何とか少し収穫出来たのですが収穫量はほんの少しでした。

 

 

「シャオパオ」は根元がぷっくりと膨らんだチンゲンサイ独特の形をして

ちゃんと収穫出来ました。

 

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何度も栽培しているのですが形も可愛いです。

 

冬場の寒い時期にもトンネル栽培で作る事が出来ます。

 

冷気に一度あたるとトウダチがとても早くなります。

 

1月に播種して栽培しようと計画しています。

上手くトンネル栽培で収穫できるのを楽しみにしているのですが

実はチンゲンサイの「トウダチの菜花」は甘くて美味しいです。

 

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上手くミニチンゲンサイとしての栽培を目指しますが、万が一トウダチ

して菜花ができればそれはそれで収穫して皆さんにお届けできれば~と

思っています。