ブロッコリー・カリフラワー類の種を蒔きました。
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秋植えのタイミングは少し遅れてしまったので、春植えでリベンジです。
リベンジと良いながら、もしかして今年は暖かくなるのが早いので既に
ちょっと出遅れているかも知れません。
早く芽が出て定植も出来たら、菜園での栽培期間が早いかも?と思っています。
野菜作りは本当に難しいです。
マニュアル通りだけではなく、その年の気温や降水量によっても変化する
ので、そのへんの判断が上手く出来るようもっと勉強が必要です。
苗作り・種蒔き品種
![f:id:andantesunny:20180614112045p:plain f:id:andantesunny:20180614112045p:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20180614112045.png)
ブロッコリー
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今回の品種は「緑積」と言う名前です。
病気に強く作りやすい品種との説明ですが、種が少し古いので上手く発芽
するかどうかちょっと心配です。
スノークラウン
![f:id:andantesunny:20190307091349j:plain f:id:andantesunny:20190307091349j:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20190307091349.jpg)
ホワイトのカリフラワーです。
この品種は定番で栽培しています。大玉で作りやすく早生種ですので、
比較的早く花蕾が大きくなります。
上手く栽培出来たら純白でとても美しく、甘くて美味しいです。
ロマネスコ
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ロマネスコで「グリーンアンブレラ」と言う品種です。
今回初めての品種です。
いつもは「スパイラル」と言う品種を栽培しているのですが、またまた
いつもの癖で可愛いネーミングに惹かれての栽培です。
オレンジブーケ
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花蕾がほんのりオレンジ色になります。
オレンジ色と言うより濃いベージュと言う気もします。
オレンジブーケも定番栽培にしている品種です。中早生種ですので、
天候次第で早く大きくなります。
お味も甘く美味しいので、個人的には私はカラーカリフラワーの中では
こちらが一番好きです。
パープルフラワー
今回初めての栽培品種です。
紫色の花蕾です。
紫色のカリフラワーは茹でると緑色になるので、紫色を残すには少し酢で
和えたり、蒸したりします。
それでも、紫色は薄くなります。
この品種も勿論茹でると水に色が流れ出てしまうとは思いますが
表面だけが紫色のカリフラワー品種とは違い、中まで(軸)紫色とのです。
茹でても青紫色のまま!との表記もあるので、楽しみにしています。
育て安く、楽な調理で色落ちも少なければ紫カリフラワーはこの品種で
定番にしようと思ってます。
今回のカリフラワー類はこの品種で栽培します。
緑色のカリフラワーは今回苗を作っていません。
夏野菜の準備の為の畝をちょっと計算に入れておかないと・・・
栽培期間がずれると全体がずれてしまうので、反省材料です。
全部上手く発芽してくれたら嬉しいのですが、どうでしょうか?
コオロギ等の昆虫食害も視野に入れないとだめなので、丈夫な苗を作る
勉強もしないと・・・
春が急かせてきます(^^;)