◇珍しい野菜作り(作業)◇
ラディッシュを収穫しました。
暖冬とはいえ、菜園の地域は京都市内より数度低く、朝晩は
かなり冷え込みます。
冬場に栽培出来る野菜をビニールトンネルを利用して栽培しているの
ですが、葉物が多く夏場に比べるとカラフルさがちょっと少ないです。
葉物もスイスチャードは華やかです。
![f:id:andantesunny:20200128085829j:plain f:id:andantesunny:20200128085829j:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20200128085829.jpg)
最近では大根や蕪もカラフルな物が増えてきたので、冬場の菜園も
少し華やかには成ってきています。
![f:id:andantesunny:20180614112045p:plain f:id:andantesunny:20180614112045p:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20180614112045.png)
菜園でも色の綺麗な蕪を数品種栽培しています。
![f:id:andantesunny:20200128085944j:plain f:id:andantesunny:20200128085944j:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20200128085944.jpg)
今年はビーツを植えるタイミングが合わず、現在菜園でビーズは栽培
出来ていません。
次のタイミングで週品種、栽培しようと思っています。
大根も「紅岬」と言う肩の部分が赤い大根を栽培中です。
ビニールトンネル内で発芽成長中ですので、この先の成長を
見守っています。
![f:id:andantesunny:20200128151109j:plain f:id:andantesunny:20200128151109j:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20200128151109.jpg)
前回、追肥の時にチェックしていた「ラディッシュ」が十分な大きさに
成長していました。
![f:id:andantesunny:20200128151233j:plain f:id:andantesunny:20200128151233j:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20200128151233.jpg)
結構ワサワサと成長しています。
二十日大根と言いますが、この時期にはやっぱり二十日で栽培収穫
する事は難しく、二十日がからビニールトンネルをかけて、1ヶ月以上
かかっています。
![f:id:andantesunny:20200128151507j:plain f:id:andantesunny:20200128151507j:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20200128151507.jpg)
赤いまん丸のラディッシュです。
可愛いですよね~♡
小さなサイズですが、収穫はやっぱり楽しいです。
冬場の野菜栽培も計画性をもって行動しないといけないのですが、
少しでも短期間で収穫出来る野菜として「ラディッシュ」は最適です。
見ているだけでも何だかウキウキします。
![f:id:andantesunny:20200128151428j:plain f:id:andantesunny:20200128151428j:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20200128151428.jpg)
収穫タイミングが少し遅くて、お尻が割れている物も2,3株
ありました。
洗ってみるとより色が鮮やかになり綺麗です。
ディップソースにつけて「カリっ」と新鮮な内に一かぶり・・・
ピリッと辛味がありますが、美味しいです。
スライスして、ピクルスにしても、サラダのトッピングにしても
彩りが加わり綺麗です。
![f:id:andantesunny:20200128152153j:plain f:id:andantesunny:20200128152153j:plain](https://www.farmandante.com/wp-content/uploads/hatena/20200128152153.jpg)
この時期早く栽培収穫出来て、その上、華やかな「ラディッシュ」は
モチベーションを上げるのにピッタリの野菜と思っています。
プランターで部屋の窓辺でも栽培できるので、皆様も一度いかがですか?