◇珍しい野菜作り（栽培）◇
菜園の野菜達の片付け状況です
夏野菜の準備や「さつまいも」や「黒豆」「鷹の爪」用の畝を
準備する為に畝の野菜達の片付けをしています。
冬から春にかけて植付けや収穫予定だった野菜達でこれ以上成長
が見込めない野菜の畝を片付けて、次の野菜の準備です。
今回片付けたのは「サボイキャベツ」と「ロメインレタス」です。
一部はちゃんと定着して収穫できたのですが、大半が寒さで影響を受けて
成長しなかった野菜達が主になります。
10株位はちゃんと成長して収穫した「ロメインレタス」です。
「ロメインレタス」は苗を植付けて、どうしても場所が足りず
残ってしまった苗を空いたスペースに定植した物のみがちゃんと
成長と収穫が出来た！と皮肉な結果となってしまいました。(>_<)
もう少し菜園に置いておけば成長するかも・・・と
後ろ髪をひかれますが、ここでウジウジすると何時もの計画に影響が
でる結果になってしまいます。
まだ葉が若いので柔らかい感じなので、そのまま収穫して料理に
使用したいと思います。
一株自体の葉は小さく少ないのですが、数があるのでそれなりに使えそう
です。
次は待てど暮らせと・・・大きく成らなかった「サボイキャベツ」です。
こちらも、後少し待てば大きくなるかも・・・と思いますが片付けました。
サボイキャベツ独特の葉の縮れがあります。
株により成長がマチマチで全然揃っていません・・・(T_T)
それでも数個は少し使用出来そうなので、こちらもスープ等の料理に
使用しようと思います。
自宅に持って変えてって焼きそばに使用しようかとも思いましたが・・・
主人に「サボイキャベツを何と贅沢に勿体なく使うの？」と言われたので
やっぱり、特徴を生かした料理に使用します・・・(^^;)
今回残念にも片付け作業のリストに入ってしまった、「ロメインレタス」と
「サボイキャベツ」ですが、次の栽培適期には立派に栽培してお届け出来る
用リベンジです。
あとは他にも紫のキャベツ「キャンディーレッド」と「サラダキャベツ」も
次に片付ける予定です。
食べられそうな所は勿論、料理に使う予定です。
キャベツやレタスは防虫ネットを施すと簡単に栽培出来そうな気がしますが
まだまだ奥が深いです。(*^_^*)
全然関係無い話で終わりになって済みませんが・・・
サボイキャベツの写真の下の新聞にお相撲サンのお尻が写っているを
ブログを書いていて今築きました。
一人でちょっと笑っています。
もし娘に知られたら・・・
「お母さん！写真も大切な伝える道具やから、ちゃんと考えて撮らないと！」
ときっと叱らせると思います。(^^)
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