じゃがいも収穫、「タワラヨーデル」収穫です。

じゃがいもの収穫「タワラヨーデル」。

 

じゃがいもを順番に収穫しています。

 

次は日本生まれの「タワラヨーデル」です。

 

「タワラヨーデル」はアンデスレッドから作られたじゃがいもです。

俵さんと言う「じゃがいも」の新しい品種を沢山作られている方が

作られたじゃがいもです。

 

数年前に栽培して美味しいと人気があったので、今年は久々の栽培

です。

 

 

 

 

 

 

 

「タワラヨーデル」は皮が赤く、中身は黄色のじゃがいもです。

 

今回収穫仕立ての皮は薄くて、ほんのりオレンジ色に近い赤で

とても綺麗です。

 

 

形はつるんとしているので、この品種も皮が剥きやすく調理するときに

楽です。(^_-)

 

目も浅いので皮を剥いたときに一緒にとれそうです。

 

「タワラヨーデル」はマガタマ状の形になるとの事からか、中には

先が「くねっと」曲がっている物が数個混じっています。

 

この形の物は調理しにくいな～と思います。カットして剥いたら

良いのですがね(^^;)

 

 

先ほどもお伝えしたのですが、数年前に「タワラヨーデル」を数年前に

栽培して食べ比べをした時に、結構人気が高かった品種です。

 

www.farmandante.com

 

で・・・実は人間以外にも人気のお味かも・・・

 

 

菜園では、じゃがいもの品種を一畝ごと並べて栽培していますが、

何者かに囓られていたのは今の所、3品種の内「タワラヨーデル」

だけです。

 

モグラの穴が「タワラヨーデル」の畝に通って、その通り道をネズミ

が利用したのかも知れません。

 

「タワラヨーデル」が美味しかったので選んで食べたのでしょうか・・・

 

まだ他の品種が2種類、収穫待ちです。

その品種に食害が無ければ「タワラヨーデル」がネズミ達にも人気！

と言う事で報告したいと思います。(^_-)

 

犯人は「ネズミ」と決めつけていますが・・・

多分間違いは無いと思います。

 

「タワラヨーデル」は休眠期間が短い品種です。

早めに食べて貰える様、乾かして道の駅からお届けしたいと思っています。