farm andante 美味しい野菜とふれあい菜園

珍しい野菜や美味しい野菜を作り始め、沢山の人にお伝えしたい♡菜園野菜生活

収穫が楽しみの「コールラビ」です。可愛いフォルムに何時も笑顔になります。

 

コールラビ収穫です。

 

毎回、楽しみに栽培しているコールラビです。

 

剪定後、余り注意して見ていなかったのですが、あっという間に

可愛く膨らんで来ました。

 

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膨らみは順調なのですが、流石「コールラビ」はキャベツの仲間なので

油断している間に、蝶々の幼虫が葉っぱを食べています。

 

 

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一応葉っぱを食害されているだけなので、食べる部分膨らんだ茎は

無事です。

 

コールラビはブロッコリーの芯の様な食感が特徴です。

 

ベーコンや豚肉と炒めたら美味しいのですが、実は煮物でも美味しく

料理出来ます。

 

海外では定番の野菜のようですが、日本ではまだ珍しい気もします。

 

www.farmandante.com

 

今回も栽培したコールラビは紫と緑色の2色です。

 

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皮は紫色ですが、中身は緑色の皮の物と一緒で薄い黄色です。

 

 

収穫した、コールラビを並べて見ると「やっぱり可愛い~」と

思わず微笑んでしまいます。

 

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何とも可愛い~と思うのは私だけでしょうか?(^_-)

 

早く、お家の食卓にお届けしたいな~。